Pollo Con Almendras Javi Recetas
Bienvenidos a todos los amantes de la cocina. Hoy les traigo una receta deliciosa que estoy seguro les encantará. Se trata de una receta de pollo con almendras, una de mis especialidades en la cocina. Esta receta es fácil de hacer y es perfecta para una cena en familia o para impresionar a sus amigos en una fiesta. ¡Así que pongámonos manos a la obra!
Ingredientes
- 4 pechugas de pollo
- 1 taza de almendras
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de harina
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1
Cortamos las pechugas de pollo en cubos medianos, salpimentamos y reservamos. En una sartén grande, tostamos las almendras sin aceite hasta que estén doradas. Retiramos y reservamos.
Paso 2
En la misma sartén, añadimos un poco de aceite de oliva y sofreímos la cebolla, el ajo y los pimientos picados en cubitos pequeños. Cuando estén dorados, retiramos de la sartén y reservamos.
Paso 3
En la misma sartén, añadimos un poco más de aceite y doramos los cubos de pollo hasta que estén bien cocidos. Retiramos de la sartén y reservamos.
Paso 4
Añadimos la harina a la sartén y revolvemos para que se mezcle bien con el aceite. Añadimos el caldo de pollo y el vino blanco y revolvemos hasta que se forme una salsa espesa. Añadimos las almendras tostadas, los vegetales y el pollo a la sartén y mezclamos todo bien.
Paso 5
Cocinamos todo junto durante unos 10 minutos a fuego medio para que todos los sabores se mezclen bien. Servimos caliente y disfrutamos de nuestro delicioso pollo con almendras.
Consejos
Para que el pollo quede más tierno, podemos dejarlo macerando en una mezcla de vino blanco y aceite de oliva por algunas horas antes de cocinarlo.
También podemos añadir algunas pasas y ciruelas para darle un toque dulce a la receta.
Si queremos que la salsa quede más espesa, podemos añadir más harina o incluso maicena.
Conclusión
El pollo con almendras es un plato delicioso y fácil de hacer que seguro impresionará a todos los comensales. Espero que esta receta les haya gustado y que la prueben en casa. Recuerden que la cocina es una forma de expresión y de compartir amor y cariño con nuestros seres queridos. ¡Buen provecho!
Posting Komentar untuk "Pollo Con Almendras Javi Recetas"