Sopa Con Preparado De Marisco Congelado: Una Deliciosa Receta Para El Invierno
El invierno es la época perfecta para disfrutar de una sopa caliente y reconfortante. Si te gusta el marisco, no puedes perderte esta deliciosa receta de sopa con preparado de marisco congelado. Sigue leyendo para descubrir cómo preparar este plato en casa.
Ingredientes
Para preparar esta sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de preparado de marisco congelado
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1/2 cucharadita de comino
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar la sopa, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Descongelar el preparado de marisco
Coloca el preparado de marisco en un recipiente y déjalo descongelar en el refrigerador durante varias horas. Si tienes prisa, puedes descongelarlo en el microondas siguiendo las instrucciones del paquete.
Paso 2: Preparar las verduras
Pica la cebolla, el ajo, las zanahorias, el apio, los pimientos y el tomate en trozos pequeños y resérvalos.
Paso 3: Sofreír las verduras
Calienta un poco de aceite de oliva en una olla grande y añade la cebolla y el ajo. Sofríe durante unos minutos hasta que estén dorados. Añade las zanahorias, el apio, los pimientos y el tomate y sigue sofriendo durante unos minutos más.
Paso 4: Añadir las especias
Añade el pimentón dulce y el comino a las verduras y remueve bien para que se mezclen. Sofríe durante unos segundos más.
Paso 5: Añadir el caldo y el laurel
Añade el caldo de pescado a la olla y remueve bien para que se mezclen todos los ingredientes. Añade la hoja de laurel y sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Cocinar la sopa
Deja que la sopa hierva a fuego medio durante unos 10 minutos. Añade el preparado de marisco y deja cocinar durante otros 5-10 minutos hasta que los mariscos estén bien cocidos.
Paso 7: Servir la sopa
Retira la hoja de laurel y sirve la sopa caliente en platos hondos. Puedes acompañarla con un poco de pan tostado y una ramita de perejil fresco.
Consejos y variaciones
Para darle un toque de sabor extra a la sopa, puedes añadir un chorrito de vino blanco justo antes de añadir el caldo. También puedes añadir otros ingredientes como patatas, arroz o fideos para hacer la sopa más consistente.
Conclusión
La sopa con preparado de marisco congelado es una receta fácil de preparar y muy nutritiva. Perfecta para disfrutar en los días fríos de invierno, esta sopa es una deliciosa forma de incorporar mariscos a tu dieta. Prueba esta receta en casa y déjanos saber qué te parece.
Buen provecho!
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