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Recetas Con Harina De Garbanzos Thermomix


Potaje de garbanzos (Con thermomix)
Potaje de garbanzos (Con thermomix) from www.deliciosi.com

En el 2023, la harina de garbanzos se ha convertido en un ingrediente popular en la cocina. Es una alternativa saludable a la harina de trigo, ya que es rica en proteínas, fibra y vitaminas. Además, es naturalmente sin gluten, lo que la convierte en una opción ideal para personas con intolerancia al gluten. En este artículo, te presentamos algunas recetas deliciosas que puedes preparar con harina de garbanzos y la Thermomix.

Pizza de Harina de Garbanzos

Para preparar esta deliciosa pizza, necesitarás:

  • 1 taza de harina de garbanzos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de queso rallado
  • 1/2 taza de champiñones en rodajas
  • 1/2 taza de pimientos en rodajas
  • Orégano y albahaca fresca
  • Primero, precalienta el horno a 200°C. Luego, coloca la harina de garbanzos, agua, aceite de oliva, sal y levadura en polvo en la Thermomix y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5. Vierte la mezcla en una bandeja para pizza y extiéndela con una espátula. Hornea durante 10 minutos.

    Después, extiende la salsa de tomate sobre la base de pizza y agrega el queso rallado, champiñones y pimientos. Espolvorea con orégano y albahaca fresca. Hornea durante otros 15 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado. Sirve caliente.

    Pan de Harina de Garbanzos

    Este pan es perfecto para el desayuno o la merienda. Necesitarás:

  • 2 tazas de harina de garbanzos
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/2 taza de yogur griego
  • 1/2 taza de agua
  • 2 huevos
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • Prepara la Thermomix y mezcla la harina de garbanzos, sal y bicarbonato de sodio durante 10 segundos a velocidad 5. Luego, añade el yogur griego, agua, huevos y aceite de oliva y mezcla durante 1 minuto a velocidad 5. Vierte la mezcla en un molde para pan y hornea durante 30-35 minutos a 180°C.

    Tortitas de Harina de Garbanzos

    Para un desayuno saludable y delicioso, prepara estas tortitas. Necesitarás:

  • 1 taza de harina de garbanzos
  • 1/2 taza de agua
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharada de miel
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • Aceite de coco para freír
  • En la Thermomix, mezcla la harina de garbanzos, agua, huevo, levadura en polvo, miel y canela en polvo durante 1 minuto a velocidad 5. Calienta una sartén con aceite de coco y vierte la mezcla de la tortita en la sartén. Cocina durante 2-3 minutos por cada lado o hasta que estén doradas. Sirve caliente con frutas frescas y miel.

    Conclusion

    La harina de garbanzos es un ingrediente versátil y saludable que puedes utilizar en muchas recetas. Desde pizzas hasta panes y tortitas, hay muchas opciones deliciosas que puedes preparar con harina de garbanzos y la Thermomix. Además, al ser naturalmente sin gluten, es una opción ideal para personas con intolerancia al gluten. Prueba estas recetas y disfruta de la deliciosa cocina saludable.

    ¡Buen provecho!

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