Sancocho Trifásico Colombiano Receta - Una Deliciosa Sopa Para Probar
Si eres amante de las sopas, definitivamente debes probar el sancocho trifásico colombiano. Es una sopa deliciosa y nutritiva que se prepara con diferentes tipos de carne, plátano, yuca, maíz y otros ingredientes. En este artículo, te explicaremos todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer sancocho trifásico colombiano receta.
Ingredientes
Para hacer sancocho trifásico colombiano, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 libra de carne de res
- 1 libra de pollo
- 1 libra de cerdo
- 2 plátanos verdes
- 2 yucas
- 2 mazorcas de maíz
- 1 cebolla
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 pimiento verde
- 1 rama de cilantro
- Sal y pimienta al gusto
Cómo hacer sancocho trifásico colombiano receta
Para preparar sancocho trifásico colombiano, sigue estos pasos:
Paso 1: Cocina la carne
Corta la carne en trozos y colócala en una olla grande con agua suficiente para cubrirla. Agrega la cebolla, el ajo y el cilantro. Cocina a fuego medio durante 1 hora o hasta que la carne esté tierna.
Paso 2: Agrega los plátanos, yucas y maíz
Una vez que la carne esté tierna, agrega los plátanos pelados y cortados en trozos grandes, las yucas peladas y cortadas en trozos y las mazorcas de maíz cortadas en trozos. Deja cocinar durante 30 minutos.
Paso 3: Agrega el pollo y el cerdo
Agrega el pollo y el cerdo cortados en trozos y deja cocinar durante otros 30 minutos.
Paso 4: Agrega los tomates y el pimiento
Agrega los tomates cortados en cubos y el pimiento verde cortado en tiras. Deja cocinar durante otros 10 minutos.
Paso 5: Sirve caliente
Sirve el sancocho caliente y acompáñalo con arroz blanco y aguacate.
Consejos para hacer sancocho trifásico colombiano receta
Aquí te damos algunos consejos para hacer un sancocho trifásico colombiano delicioso:
- Si no encuentras los ingredientes frescos, puedes usar ingredientes congelados.
- Puedes agregar otros ingredientes como papa, zanahoria, ahuyama, etc.
- Agrega suficiente agua para cubrir todos los ingredientes en la olla.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
Conclusión
El sancocho trifásico colombiano es una sopa deliciosa y nutritiva que es muy popular en Colombia. Es fácil de hacer y puedes personalizar los ingredientes según tus preferencias. Esperamos que esta receta te haya sido útil y que disfrutes preparando y probando tu propio sancocho trifásico colombiano.
¡Buen provecho!
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