Receta Ponche Crema Eliodoro Gonzalez
Bienvenidos a todos, en este artículo vamos a hablar sobre la receta de ponche crema Eliodoro Gonzalez. El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que se consume durante la temporada navideña. Esta bebida se caracteriza por ser dulce y cremosa, y su preparación puede variar según la región.
Ingredientes
Para la elaboración de esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de ron
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 cucharada de nuez moscada
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 4 yemas de huevo
Preparación
Paso 1: Preparar la mezcla base
En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el ron, la esencia de vainilla, la nuez moscada y la canela en polvo. Licua hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.
Paso 2: Agregar las yemas de huevo
En un tazón aparte, bate las yemas de huevo hasta que estén suaves. Agrega lentamente la mezcla de la licuadora a las yemas de huevo, batiendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.
Paso 3: Cocinar la mezcla
Coloca la mezcla en una cacerola y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 10-15 minutos o hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara.
Paso 4: Enfriar y servir
Retira la mezcla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, vierte la mezcla en una botella de vidrio y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.
Consejos adicionales
Para darle un toque personalizado a la receta, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como leche de coco o leche en polvo. Además, puedes ajustar la cantidad de ron según tu preferencia.
Conclusiones
En resumen, la receta de Ponche Crema Eliodoro Gonzalez es una excelente opción para disfrutar en familia durante las festividades navideñas. Esta bebida cremosa y dulce es fácil de preparar y se puede personalizar de acuerdo con tus gustos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!
¡Salud y Feliz Navidad!
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