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Receta Ponche Crema Eliodoro Gonzalez


El Ponche Crema venezolano, una bebida que sabe a gloria, no nos debe
El Ponche Crema venezolano, una bebida que sabe a gloria, no nos debe from www.revistatodolochic.com

Bienvenidos a todos, en este artículo vamos a hablar sobre la receta de ponche crema Eliodoro Gonzalez. El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que se consume durante la temporada navideña. Esta bebida se caracteriza por ser dulce y cremosa, y su preparación puede variar según la región.

Ingredientes

Para la elaboración de esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 1 taza de ron
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 cucharada de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela en polvo
  • 4 yemas de huevo

Preparación

Paso 1: Preparar la mezcla base

En una licuadora, mezcla la leche condensada, la leche evaporada, el ron, la esencia de vainilla, la nuez moscada y la canela en polvo. Licua hasta que todos los ingredientes estén bien incorporados.

Paso 2: Agregar las yemas de huevo

En un tazón aparte, bate las yemas de huevo hasta que estén suaves. Agrega lentamente la mezcla de la licuadora a las yemas de huevo, batiendo constantemente para evitar que las yemas se cocinen.

Paso 3: Cocinar la mezcla

Coloca la mezcla en una cacerola y cocina a fuego medio, revolviendo constantemente, durante unos 10-15 minutos o hasta que la mezcla espese y cubra el dorso de una cuchara.

Paso 4: Enfriar y servir

Retira la mezcla del fuego y deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío, vierte la mezcla en una botella de vidrio y refrigera durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos adicionales

Para darle un toque personalizado a la receta, puedes agregar algunos ingredientes adicionales como leche de coco o leche en polvo. Además, puedes ajustar la cantidad de ron según tu preferencia.

Conclusiones

En resumen, la receta de Ponche Crema Eliodoro Gonzalez es una excelente opción para disfrutar en familia durante las festividades navideñas. Esta bebida cremosa y dulce es fácil de preparar y se puede personalizar de acuerdo con tus gustos. ¡Anímate a prepararla y sorprende a todos con tu habilidad culinaria!

¡Salud y Feliz Navidad!

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