Albóndigas En Salsa De Cebolla Javi Recetas: Una Deliciosa Receta Para Disfrutar
Si eres un amante de la comida casera, seguramente te encantará la receta de albóndigas en salsa de cebolla de Javi Recetas. Este plato es perfecto para disfrutar en familia o con amigos en cualquier ocasión. La salsa de cebolla le da un toque delicioso y suave que complementa perfectamente las albóndigas.
Ingredientes
Para preparar las albóndigas en salsa de cebolla necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de carne picada (cerdo, ternera o mixta)
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 huevo
- 1/2 taza de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de caldo de pollo
- 1/2 taza de vino blanco
- 2 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Para preparar las albóndigas en salsa de cebolla, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Prepara las Albóndigas
En un tazón grande, mezcla la carne picada con el huevo, el ajo picado, el pan rallado, la sal y la pimienta. Mezcla bien hasta obtener una mezcla homogénea. Con las manos, forma las albóndigas del tamaño deseado.
Paso 2: Sofríe las Albóndigas
Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agrega las albóndigas y fríelas hasta que estén doradas por todos los lados. Retira las albóndigas y colócalas en un plato. Reserva.
Paso 3: Prepara la Salsa de Cebolla
En la misma sartén donde freíste las albóndigas, añade la cebolla picada y sofríe hasta que esté dorada y suave. Agrega el caldo de pollo y el vino blanco. Deja cocinar durante 10 minutos a fuego medio.
Paso 4: Agrega las Albóndigas a la Salsa
Agrega las albóndigas a la sartén con la salsa de cebolla. Deja cocinar durante 10 minutos más a fuego medio-bajo. Revuelve de vez en cuando para que las albóndigas se impregnen bien de la salsa.
Consejos y Trucos
Para mejorar el sabor de las albóndigas en salsa de cebolla, te recomendamos que uses carne mixta (cerdo y ternera). También puedes agregar un poco de leche a la mezcla de carne para que queden más suaves.
Si quieres darle un toque picante a la salsa de cebolla, puedes agregar un poco de pimiento picado o una pizca de chile en polvo.
Presentación
Sirve las albóndigas en salsa de cebolla caliente, acompañadas de arroz blanco o patatas al horno. Puedes decorar con hojas de perejil fresco o un poco de queso rallado.
Conclusion
Las albóndigas en salsa de cebolla de Javi Recetas son una receta deliciosa y fácil de hacer que seguramente te encantará. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es ideal para compartir con amigos y familiares. No esperes más y prueba esta deliciosa receta hoy mismo.
Buen provecho!
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