Cómo Hacer Mini Croissant Con Hojaldre
Los croissants son un clásico de la repostería francesa que han conquistado el paladar de todo el mundo. Hoy te enseñaremos cómo hacer mini croissants con hojaldre en pocos pasos y con ingredientes sencillos que seguramente tienes en casa. ¡Vamos a ello!
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 50 gramos de mantequilla
- 1 huevo
- 50 gramos de azúcar
- 50 gramos de almendras picadas
Preparación
Paso 1: Preparar la masa
Comenzamos estirando la lámina de hojaldre sobre una superficie limpia y enharinada. A continuación, cortamos la masa en triángulos de tamaño similar.
Paso 2: Preparar el relleno
En un bol, mezclamos la mantequilla, el azúcar y las almendras picadas hasta obtener una pasta homogénea. Reservamos.
Paso 3: Armar los mini croissants
Colocamos una cucharada de la mezcla de relleno en la base de cada triángulo de hojaldre. A continuación, enrollamos desde la base hacia la punta, dándole forma de croissant. Los colocamos sobre una bandeja para horno previamente engrasada.
Paso 4: Hornear
Una vez que tenemos todos los mini croissants armados, los pintamos con huevo batido para que queden dorados. Los llevamos al horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, hasta que estén dorados y crujientes.
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de extracto de vainilla a la mezcla de relleno. También puedes variar la receta utilizando diferentes frutos secos o agregando un poco de chocolate derretido al relleno.
¡A disfrutar!
¡Ya tienes listos tus mini croissants con hojaldre! Estos bocaditos son perfectos para acompañar un café o té en la merienda, o para sorprender a tus invitados en una reunión. ¡Disfruta de su sabor y comparte la receta con tus amigos!
¡Buen provecho!
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