Cómo Hacer Pan Colombiano Aliñado En Casa
Bienvenidos a mi blog de cocina. Hoy vamos a aprender cómo hacer pan colombiano aliñado en casa. Este delicioso pan es perfecto para el desayuno o para acompañar tus comidas favoritas. Además, es muy fácil de hacer y no necesitas muchos ingredientes. Así que, ¡vamos a empezar!
Ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 1 cucharada de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de levadura
- 1 taza de agua tibia
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 1/2 taza de cilantro picado
- 2 dientes de ajo picados
Pasos:
Paso 1: Preparar la Masa
En un tazón grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar. En otro tazón, disuelve la levadura en agua tibia y déjala reposar durante unos minutos. Luego, agrega la mezcla de levadura a la mezcla de harina y mezcla todo hasta que se forme una masa suave y elástica. Cubre el tazón con un paño limpio y deja reposar durante 1 hora.
Paso 2: Preparar el Aliño
En una sartén, calienta el aceite de oliva y agrega la cebolla y el ajo. Saltea hasta que estén dorados y luego agrega el cilantro. Cocina por unos minutos más y reserva.
Paso 3: Dar Forma al Pan
Después de que la masa haya reposado, sácala del tazón y amásala un poco más. Luego, agrega el aliño y sigue amasando hasta que se incorpore completamente. Divide la masa en dos y dale forma de pan. Coloca los panes en una bandeja para hornear y déjalos reposar por 30 minutos más.
Paso 4: Hornear el Pan
Pre-calienta el horno a 200°C. Luego, hornea los panes durante 30-40 minutos o hasta que estén dorados por encima. Saca los panes del horno y déjalos enfriar sobre una rejilla.
Consejos:
- No olvides dejar reposar la masa y los panes antes de hornear para obtener una textura más esponjosa.
- Puedes agregar otros ingredientes al aliño, como pimentón o tomate, para darle aún más sabor.
- Si no tienes aceite de oliva, puedes usar otro tipo de aceite.
Conclusion:
¡Felicidades! Ahora sabes cómo hacer pan colombiano aliñado en casa. Espero que hayas disfrutado de la receta y que la compartas con tus amigos y familiares. Este pan es perfecto para cualquier ocasión y seguramente será un éxito en tu próxima reunión. ¡Buen provecho!
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