Cómo Hacer Sopa De Marisco Con Preparado Congelado
Si te encanta la sopa de marisco pero no tienes mucho tiempo para prepararla desde cero, ¡no te preocupes! En este artículo, te enseñaremos cómo hacer una deliciosa sopa de marisco con preparado congelado en poco tiempo.
Ingredientes
Para hacer esta sopa, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de preparado de marisco congelado
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates maduros
- 1 puerro
- 1 litro de caldo de pescado
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: Descongelar el preparado de marisco
Lo primero que debes hacer es descongelar el preparado de marisco. Puedes hacerlo colocándolo en un recipiente y dejándolo en la nevera durante unas horas o sumergiéndolo en agua fría durante unos minutos.
Paso 2: Picar las verduras
Mientras el preparado de marisco se descongela, pica la cebolla, los dientes de ajo, los pimientos, los tomates y el puerro en trozos pequeños.
Paso 3: Sofreír las verduras
En una olla grande, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe las verduras durante unos minutos hasta que estén tiernas.
Paso 4: Agregar el preparado de marisco
Añade el preparado de marisco a la olla y cocínalo durante unos minutos hasta que se dore un poco.
Paso 5: Agregar el caldo de pescado
Añade el caldo de pescado a la olla y deja que la sopa hierva durante unos 10 minutos.
Paso 6: Triturar la sopa
Una vez que la sopa haya hervido durante unos minutos, utiliza una batidora de mano para triturarla hasta que quede suave y cremosa.
Paso 7: Ajustar la sazón
Prueba la sopa y ajusta la sazón con sal y pimienta al gusto.
Presentación
Sirve la sopa de marisco caliente y decora con un poco de perejil fresco y un chorrito de aceite de oliva.
Consejos
- Puedes añadir otros mariscos o pescados a la sopa si lo deseas.
- Si no tienes caldo de pescado, puedes usar agua y una pastilla de caldo de pescado.
- Utiliza un preparado de marisco congelado de buena calidad para obtener mejores resultados.
Conclusión
Como has visto, hacer una sopa de marisco con preparado congelado es muy fácil y rápido. Con unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes disfrutar de una sopa deliciosa y reconfortante. ¡Buena suerte en la cocina!
¡Buen provecho!
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