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Receta De Ponche Crema Tradicional


Receta Ponche Crema de Flan (con imágenes) Receta ponche crema
Receta Ponche Crema de Flan (con imágenes) Receta ponche crema from www.pinterest.com

Bienvenidos a todos los amantes del postre y la bebida. Hoy les traigo una receta de ponche crema tradicional, la bebida navideña más popular en Venezuela. El ponche crema es una bebida dulce y cremosa que se sirve fría, y es perfecta para compartir en familia o con amigos en cualquier ocasión especial.

Ingredientes

  • 1 litro de leche entera
  • 1 lata de leche condensada
  • 1 lata de leche evaporada
  • 6 yemas de huevo
  • 1 taza de azúcar
  • 1 taza de ron venezolano
  • 1 cucharada de esencia de vainilla
  • 1 pizca de nuez moscada
  • 1 pizca de canela en polvo

Preparación

Comenzamos calentando la leche en una olla a fuego medio, sin permitir que hierva. Luego, agregamos la leche condensada y la leche evaporada, y mezclamos bien.

Aparte, batimos las yemas de huevo en un bol hasta que queden espumosas. Agregamos el azúcar poco a poco mientras seguimos batiendo hasta que quede bien mezclado.

Agregamos lentamente la mezcla de leche a las yemas batidas, mientras seguimos batiendo constantemente. Luego, agregamos la esencia de vainilla, la nuez moscada y la canela en polvo, y seguimos mezclando.

Agregamos el ron venezolano y mezclamos bien. Dejamos enfriar la mezcla en la nevera durante al menos 2 horas antes de servir.

Consejos y Trucos

  • Si quieres un ponche crema más espeso, puedes agregar una taza de crema de leche a la mezcla.
  • Si no te gusta el sabor del ron, puedes omitirlo y agregar más esencia de vainilla.
  • Puedes servir el ponche crema con hielo y canela en polvo por encima.
  • El ponche crema se conserva bien en la nevera por hasta una semana.

Variaciones

Si quieres experimentar con diferentes sabores, puedes agregar chocolate derretido a la mezcla para hacer un ponche crema de chocolate. También puedes agregar café instantáneo para hacer un ponche crema de café.

Conclusión

El ponche crema tradicional es una bebida deliciosa y fácil de hacer que es perfecta para cualquier ocasión especial. Con esta receta, podrás disfrutar de un ponche crema suave y cremoso que seguramente impresionará a tus invitados. ¡Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo!

¡Salud y buen provecho!


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