Cómo Preparar Codillo De Cerdo Guisado En 2023
Si eres un amante de la carne de cerdo, debes probar preparar un delicioso codillo de cerdo guisado. Este plato tradicional es una excelente opción para disfrutar en familia o con amigos. Además, es muy fácil de preparar y requiere de pocos ingredientes. En este artículo te enseñaremos cómo preparar codillo de cerdo guisado en 2023.
Ingredientes
Para preparar codillo de cerdo guisado necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Limpia los codillos
Lo primero que debes hacer es limpiar los codillos de cerdo. Lávalos bien con agua y sécalos con papel absorbente.
Paso 2: Sofríe las verduras
En una olla grande calienta un poco de aceite de oliva y agrega las cebollas picadas, los dientes de ajo picados, las zanahorias cortadas en rodajas, el pimiento rojo y el pimiento verde cortados en tiras. Sofríe a fuego medio hasta que las verduras estén doradas.
Paso 3: Agrega los codillos
Agrega los codillos de cerdo a la olla y dorarlos por ambos lados.
Paso 4: Añade los condimentos
Añade las hojas de laurel, el tomillo y el romero a la olla. Salpimienta al gusto.
Paso 5: Agrega el caldo de pollo
Agrega el caldo de pollo a la olla y mezcla bien todos los ingredientes.
Paso 6: Cocina a fuego lento
Cubre la olla y cocina a fuego lento durante 2 horas o hasta que los codillos estén suaves y tiernos.
Paso 7: Sirve caliente
Una vez que los codillos estén listos, sírvelos en un plato y acompáñalos con una guarnición de tu elección. ¡Buen provecho!
Consejos
Para que el codillo de cerdo guisado quede aún más delicioso, puedes agregarle unas papas al mismo tiempo que agregas el caldo de pollo.
También puedes usar una olla de cocción lenta para preparar este plato. Simplemente sigue los mismos pasos y cocina a fuego lento durante 6-8 horas.
Conclusión
El codillo de cerdo guisado es un plato delicioso y fácil de preparar que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con los ingredientes adecuados y un poco de paciencia, podrás preparar un plato que sorprenderá a todos tus invitados. ¡Anímate a prepararlo en 2023!
¡Buen provecho!
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