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Salpicón De Marisco Javi Recetas


Salpicón de marisco Juan Pozuelo Receta Canal Cocina
Salpicón de marisco Juan Pozuelo Receta Canal Cocina from canalcocina.es

¿Estás buscando una receta deliciosa y fácil de hacer para impresionar a tus amigos y familiares en tu próxima cena? ¡Entonces no busques más! El salpicón de marisco Javi Recetas es la respuesta a tus sueños culinarios. Esta receta es famosa por su sabor y frescura, y es perfecta para cualquier ocasión.

¿Qué es el salpicón de marisco?

El salpicón de marisco es una ensalada fría que se origina en España. Se elabora con una mezcla de mariscos y vegetales frescos, como langostinos, mejillones, pulpo, cebolla, pimiento y tomate. La ensalada se adereza con un aliño a base de aceite de oliva, vinagre y sal. Es una receta muy popular en la cocina española y se puede encontrar en muchos restaurantes y bares de tapas.

Ingredientes

  • 1 kg de mariscos mixtos (langostinos, mejillones, pulpo)
  • 1 cebolla roja
  • 1 pimiento verde
  • 1 tomate
  • 2 dientes de ajo
  • 1 ramita de perejil
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • Sal y pimienta al gusto

Pasos para preparar el salpicón de marisco

1. Cocer los mariscos por separado en agua con sal.

2. Una vez cocidos, pelar los langostinos y cortar en trozos pequeños. Cortar el pulpo en rodajas y los mejillones en mitades. Reservar.

3. Picar la cebolla, el pimiento y el tomate en cubos pequeños.

4. Picar finamente los dientes de ajo y el perejil.

5. En un bol grande, mezclar los mariscos con la cebolla, el pimiento y el tomate.

6. Añadir el aceite de oliva, el vinagre, el ajo y el perejil. Mezclar bien.

7. Salpimentar al gusto.

8. Cubrir con papel film y refrigerar durante al menos una hora para que los sabores se mezclen.

9. Servir frío y disfrutar.

Conclusión

El salpicón de marisco Javi Recetas es una receta deliciosa y fácil de hacer que hará que tus invitados se chupen los dedos. Es fresco, sabroso y perfecto para cualquier ocasión. ¡No dudes en probarlo y sorprender a tus seres queridos con este plato típico español!

Buen provecho!

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