Sopa De Papa Receta Mexicana: Una Deliciosa Sopa Para Cualquier Ocasión
¡Bienvenidos a mi blog de cocina! En esta ocasión, les compartiré una receta que es muy popular en la cultura mexicana: la sopa de papa. Acompáñenme a descubrir los ingredientes y pasos para preparar esta deliciosa sopa que es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredientes
Para preparar la sopa de papa, necesitarás los siguientes ingredientes:
Pasos para Preparar la Sopa de Papa
Paso 1: Pelar y Cortar las Papas
Comenzamos por pelar y cortar las papas en cubos pequeños. La cebolla también se debe cortar en cubos pequeños y los dientes de ajo se deben picar finamente.
Paso 2: Sofreír la Cebolla y el Ajo
En una olla grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y agregamos la cebolla y el ajo. Sofreímos hasta que la cebolla esté transparente y el ajo esté fragante.
Paso 3: Agregar las Papas y el Caldo de Pollo
Agregamos las papas cortadas a la olla y mezclamos bien con la cebolla y el ajo. Luego, agregamos el caldo de pollo y dejamos que la mezcla hierva.
Paso 4: Cocinar a Fuego Lento
Una vez que la mezcla esté hirviendo, reducimos el fuego a bajo y dejamos que la sopa se cocine lentamente durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.
Paso 5: Licuar la Sopa
Una vez que las papas estén suaves, retiramos la olla del fuego y dejamos que la sopa se enfríe por un par de minutos. Luego, licuamos la sopa en una licuadora hasta que quede suave.
Paso 6: Agregar la Leche Evaporada
Una vez que la sopa esté suave, la devolvemos a la olla y agregamos la leche evaporada. Mezclamos bien y dejamos que la sopa se caliente a fuego medio.
Paso 7: Agregar Sal y Pimienta
Finalmente, agregamos sal y pimienta al gusto y mezclamos bien. Servimos la sopa caliente y la podemos acompañar con pan tostado o galletas saladas.
Tips para Preparar la Sopa de Papa
Para que la sopa de papa quede deliciosa, aquí te dejo algunos tips:
Conclusión
La sopa de papa es una receta mexicana que es muy popular y deliciosa. Esta sopa es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. Espero que hayan disfrutado de esta receta y la puedan compartir con su familia y amigos. ¡Buen provecho!
¡Gracias por visitar mi blog de cocina! Si te gustó esta receta, no olvides dejar un comentario y compartir en tus redes sociales.
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