Pastel De Cabracho Arzak Thermomix: Una Deliciosa Receta
Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con nuevos sabores, entonces el Pastel de Cabracho Arzak Thermomix es una receta que no puedes perderte. Este plato es una creación del chef Juan Mari Arzak, uno de los más reconocidos del mundo, y que ahora puedes preparar tú mismo en la comodidad de tu hogar.
¿Qué es el Pastel de Cabracho?
El Pastel de Cabracho es un plato típico de la cocina vasca que se elabora a partir de un pescado llamado Cabracho. Este pescado es muy apreciado por su sabor y textura, y se utiliza para preparar diversos platos en la gastronomía vasca. El Pastel de Cabracho es uno de los más populares y se elabora a partir de una mezcla de pescado, huevo, nata, pan rallado y diversos condimentos.
¿Cómo se prepara el Pastel de Cabracho Arzak Thermomix?
Para preparar el Pastel de Cabracho Arzak Thermomix necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de Cabracho fresco
- 3 huevos
- 200 ml de nata para cocinar
- 100 gramos de pan rallado
- 1 cebolla
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharadas de tomate frito
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Para preparar la receta, sigue los siguientes pasos:
- Pela y pica la cebolla y los ajos, y trocea los pimientos.
- Pon una sartén al fuego con un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla, los ajos y los pimientos hasta que estén dorados.
- Añade el tomate frito y sigue cocinando durante unos minutos.
- Retira del fuego y reserva.
- Limpia el Cabracho y córtalo en trozos pequeños.
- Coloca los trozos de Cabracho en el vaso de la Thermomix y tritura durante unos segundos hasta que quede bien picado.
- Añade los huevos, la nata y el pan rallado al vaso y mezcla todo durante unos segundos.
- Añade la mezcla de cebolla, ajos y pimientos al vaso y mezcla todo durante unos segundos más.
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo de nuevo.
- Vierte la mezcla en un molde para horno y hornea a 180 grados durante unos 30 minutos.
- Retira del horno y deja enfriar antes de servir.
¿Cómo se sirve el Pastel de Cabracho Arzak Thermomix?
El Pastel de Cabracho Arzak Thermomix se sirve preferentemente frío, por lo que es recomendable dejarlo enfriar en la nevera durante unas horas antes de servir. Se puede acompañar con una ensalada fresca y un buen vino blanco, para disfrutar de todo su sabor.
Conclusión
El Pastel de Cabracho Arzak Thermomix es una receta deliciosa y fácil de preparar que sorprenderá a todos tus invitados. Con este plato podrás acercarte un poco más a la cocina vasca y disfrutar de uno de sus platos más emblemáticos. Anímate a prepararlo y seguro que no te arrepentirás.
¡Buen provecho!
Posting Komentar untuk "Pastel De Cabracho Arzak Thermomix: Una Deliciosa Receta"