Crema De Mariscos Casera: A Delicious Seafood Delight
En esta ocasión, te traemos una receta deliciosa para que prepares en casa: crema de mariscos casera. Esta sopa cremosa y llena de sabor es perfecta para cualquier ocasión, desde una cena elegante hasta una comida acogedora en casa. ¡Acompáñanos en este viaje culinario y aprende a preparar esta deliciosa crema de mariscos!
Ingredientes:
- 1/2 kilo de camarones
- 1/2 kilo de mejillones
- 1/2 kilo de almejas
- 1/2 kilo de calamares
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 cebolla picada
- 1 taza de vino blanco
- 4 tazas de caldo de pescado
- 2 tazas de crema de leche
- 1/2 taza de harina
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de perejil picado
Preparación:
1. En una olla grande, derrite la mantequilla a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente.
2. Agrega los camarones, mejillones, almejas y calamares a la olla y cocina hasta que estén dorados.
3. Agrega el vino blanco y cocina durante 5 minutos.
4. Agrega el caldo de pescado y cocina durante 10 minutos.
5. Mezcla la crema de leche con la harina y agrega a la olla. Cocina durante otros 10 minutos.
6. Agrega sal y pimienta al gusto.
7. Sirve la crema de mariscos caliente y decora con perejil picado.
Consejos:
1. Puedes utilizar cualquier tipo de mariscos que te gusten en esta receta.
2. Si no tienes caldo de pescado, puedes utilizar agua y una pastilla de caldo de pescado.
3. Asegúrate de cocinar los mariscos hasta que estén dorados antes de agregar el vino blanco.
4. Si te gusta la crema de mariscos más espesa, puedes agregar más harina.
Variaciones:
1. Agrega maíz y papas para hacer una crema de mariscos más sustanciosa.
2. Agrega un poco de chile picado para darle un toque picante.
3. Agrega un poco de limón para darle un toque ácido.
Conclusion:
La crema de mariscos casera es una deliciosa sopa que puedes disfrutar en cualquier ocasión. Con los ingredientes adecuados y un poco de tiempo, puedes preparar una sopa cremosa y llena de sabor que impresionará a tus invitados. Así que no esperes más y prueba esta deliciosa receta en casa. ¡Buen provecho!
¡Que disfrutes de esta deliciosa crema de mariscos casera!
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