Deliciosas Recetas De Calamares En Su Tinta Por Javi
¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una deliciosa receta de calamares en su tinta, una de mis especialidades. Esta receta es muy fácil de seguir y estoy seguro de que les encantará.
Ingredientes
Para preparar esta deliciosa receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de calamares frescos
- 1 cebolla grande
- 3 dientes de ajo
- 2 tomates maduros
- 1 pimiento verde
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de tinta de calamar
- 1 vaso de vino blanco
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar, limpia los calamares y corta los cuerpos en rodajas y las patas en trozos pequeños. Reserva.
Pica finamente la cebolla, los ajos, el pimiento y los tomates. En una sartén grande, añade un poco de aceite de oliva y saltea la cebolla y el ajo hasta que estén dorados.
Agrega el pimiento y los tomates y cocina durante unos minutos más. Agrega la hoja de laurel y la tinta de calamar, revolviendo bien para que todo se mezcle.
Añade los calamares a la sartén y cocina durante unos minutos hasta que estén dorados. Agrega el vino blanco y deja cocinar durante unos 15-20 minutos a fuego lento, o hasta que la salsa espese.
Sirve los calamares en su tinta caliente con arroz blanco y disfruta de este delicioso plato.
Consejos
Si quieres que tu plato tenga un sabor aún más intenso, puedes añadir un poco de caldo de pescado en lugar de agua al cocinar los calamares.
También puedes agregar un poco de pimentón dulce o picante para darle un toque extra de sabor.
Resumen
En resumen, esta receta de calamares en su tinta es una delicia que no puedes dejar de probar. Con ingredientes simples y un proceso de preparación fácil, este plato se convertirá en uno de tus favoritos.
¡No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de su delicioso sabor!
Buen provecho!
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