Delicioso Pollo Guisado Javi Recetas
¡Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta clásica de la cocina española: pollo guisado. Esta receta es una de las favoritas de mi familia, y estoy seguro de que también les encantará a ustedes. Acompáñenme en este viaje culinario para descubrir cómo preparar un delicioso pollo guisado al estilo de Javi Recetas.
Ingredientes
Para preparar el pollo guisado al estilo de Javi Recetas, necesitaremos los siguientes ingredientes:
- 1 pollo entero (cortado en piezas)
- 2 cebollas grandes (picadas)
- 4 dientes de ajo (picados)
- 1 pimiento verde (picado)
- 1 pimiento rojo (picado)
- 2 tomates medianos (picados)
- 1/2 taza de vino blanco
- 1/2 taza de caldo de pollo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de tomillo seco
- 1/2 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Preparación
Paso 1: Sofreír las verduras
Calentamos una olla grande a fuego medio y agregamos aceite de oliva. Añadimos la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el pimiento rojo y cocinamos hasta que las verduras estén suaves y translúcidas.
Paso 2: Agregar el pollo
Agregamos el pollo a la olla y cocinamos hasta que esté dorado por todos lados.
Paso 3: Añadir los ingredientes restantes
Agregamos los tomates picados, el vino blanco, el caldo de pollo, las hojas de laurel, el tomillo y el pimentón dulce. Mezclamos bien y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Cocinar a fuego lento
Cocinamos a fuego lento durante aproximadamente 45 minutos o hasta que el pollo esté tierno y cocido por completo. Revolvemos ocasionalmente para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Paso 5: Servir
Servimos el pollo guisado caliente y lo acompañamos con arroz blanco y una ensalada fresca. ¡Buen provecho!
Consejos
Para darle un toque extra de sabor, podemos agregar aceitunas, alcaparras o pasas durante el paso 3. También podemos sustituir el vino blanco por cerveza o brandy si lo deseamos.
Resumen
El pollo guisado al estilo de Javi Recetas es una receta clásica de la cocina española que no puede faltar en nuestra mesa. Con ingredientes simples pero sabrosos, podemos preparar un plato delicioso que agradará a toda la familia. Espero que disfruten esta receta tanto como nosotros.
¡Buen provecho!
Posting Komentar untuk "Delicioso Pollo Guisado Javi Recetas"