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Bizcocho Con Harina De Garbanzos Thermomix


Bizcocho de harina de Garbanzos Postres y dulces Blog de CRISTINA
Bizcocho de harina de Garbanzos Postres y dulces Blog de CRISTINA from thermomix-malaga.es

El bizcocho con harina de garbanzos se ha convertido en una de las recetas más populares en los últimos años debido a su sabor y textura. Si eres un amante de la cocina y de los postres, esta receta es para ti. En este artículo te enseñaremos cómo hacer un delicioso bizcocho con harina de garbanzos utilizando la Thermomix.

Ingredientes

Para hacer este bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:

  • 4 huevos
  • 150 gramos de azúcar
  • 150 gramos de harina de garbanzos
  • 100 gramos de harina de trigo
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gramos de aceite de oliva
  • 100 gramos de leche
  • 1 pizca de sal

Pasos a seguir

Paso 1: Preparación de los ingredientes

Primero, separa las yemas de las claras de los huevos. Reserva las claras en un bol y las yemas en el vaso de la Thermomix. Agrega el azúcar y programa 3 minutos a velocidad 3 y medio. A continuación, añade el aceite y la leche y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.

Paso 2: Tamizado de las harinas

Tamiza la harina de garbanzos y la harina de trigo junto con la levadura en un bol. Agrega la mezcla de harina y levadura al vaso de la Thermomix y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3 y medio.

Paso 3: Montaje de las claras

Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal en un bol aparte. Añade las claras montadas a la mezcla del bizcocho y mezcla con movimientos envolventes hasta que estén bien integradas.

Paso 4: Horneado del bizcocho

Engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla en el interior. Hornea durante 35-40 minutos a 180°C. Una vez que el bizcocho esté dorado y haya subido, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.

Consejos y trucos

Para que el bizcocho quede más esponjoso, asegúrate de batir bien las claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos suaves y envolventes. También puedes añadir ralladura de limón para darle un toque de sabor extra.

Conclusion

El bizcocho con harina de garbanzos thermomix es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un postre saludable y nutritivo sin renunciar al sabor y la textura tradicional de un bizcocho. ¡Pruébalo hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con esta increíble receta!

¡Buen provecho!

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