Bizcocho Con Harina De Garbanzos Thermomix
El bizcocho con harina de garbanzos se ha convertido en una de las recetas más populares en los últimos años debido a su sabor y textura. Si eres un amante de la cocina y de los postres, esta receta es para ti. En este artículo te enseñaremos cómo hacer un delicioso bizcocho con harina de garbanzos utilizando la Thermomix.
Ingredientes
Para hacer este bizcocho necesitarás los siguientes ingredientes:
- 4 huevos
- 150 gramos de azúcar
- 150 gramos de harina de garbanzos
- 100 gramos de harina de trigo
- 1 sobre de levadura
- 100 gramos de aceite de oliva
- 100 gramos de leche
- 1 pizca de sal
Pasos a seguir
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Primero, separa las yemas de las claras de los huevos. Reserva las claras en un bol y las yemas en el vaso de la Thermomix. Agrega el azúcar y programa 3 minutos a velocidad 3 y medio. A continuación, añade el aceite y la leche y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3.
Paso 2: Tamizado de las harinas
Tamiza la harina de garbanzos y la harina de trigo junto con la levadura en un bol. Agrega la mezcla de harina y levadura al vaso de la Thermomix y mezcla durante 1 minuto a velocidad 3 y medio.
Paso 3: Montaje de las claras
Monta las claras a punto de nieve con una pizca de sal en un bol aparte. Añade las claras montadas a la mezcla del bizcocho y mezcla con movimientos envolventes hasta que estén bien integradas.
Paso 4: Horneado del bizcocho
Engrasa un molde para bizcocho con un poco de aceite de oliva y vierte la mezcla en el interior. Hornea durante 35-40 minutos a 180°C. Una vez que el bizcocho esté dorado y haya subido, sácalo del horno y déjalo enfriar antes de desmoldarlo.
Consejos y trucos
Para que el bizcocho quede más esponjoso, asegúrate de batir bien las claras a punto de nieve y mezclarlas con movimientos suaves y envolventes. También puedes añadir ralladura de limón para darle un toque de sabor extra.
Conclusion
El bizcocho con harina de garbanzos thermomix es una receta fácil y deliciosa que puedes preparar en cualquier ocasión. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de un postre saludable y nutritivo sin renunciar al sabor y la textura tradicional de un bizcocho. ¡Pruébalo hoy mismo y sorprende a tus amigos y familiares con esta increíble receta!
¡Buen provecho!
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