Bolas De Berlin Receta – A Delicious Spanish Treat
En el año 2023, las bolas de Berlin receta se han convertido en uno de los postres más populares en España y en todo el mundo. Si aún no has probado estas deliciosas bolas de masa frita rellenas de crema pastelera, ¡no sabes lo que te estás perdiendo! En este artículo, te contaremos todo lo que necesitas saber sobre cómo hacer bolas de Berlin receta en casa.
¿Qué son las bolas de Berlin receta?
Las bolas de Berlin receta, también conocidas como bolas de fraile, son un postre frito originario de Alemania, aunque se han hecho populares en muchos países, especialmente en España. Son bolas de masa frita rellenas de crema pastelera y espolvoreadas con azúcar glas. Son una delicia para cualquier persona que le guste el dulce.
Ingredientes para las bolas de Berlin receta
Para hacer las bolas de Berlin receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de harina de trigo
- 20 gramos de levadura fresca
- 50 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 100 ml de leche
- 100 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
- Crema pastelera para el relleno
- Azúcar glas para espolvorear
Pasos para hacer las bolas de Berlin receta
A continuación, te explicamos cómo puedes hacer las bolas de Berlin receta:
- Disuelve la levadura en la leche tibia y agrega una cucharada de azúcar. Deja reposar durante 10 minutos.
- En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar y la sal.
- Agrega los huevos y la mezcla de levadura y leche a la harina y mezcla bien.
- Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta que la masa esté suave y elástica.
- Cubre el bol con un paño húmedo y deja reposar la masa durante una hora.
- Después de una hora, estira la masa en una superficie enharinada y corta en círculos de unos 10 cm de diámetro.
- Coloca una cucharada de crema pastelera en el centro de cada círculo de masa.
- Humedece los bordes de la masa con agua y junta los bordes para cerrar la bola.
- Coloca las bolas en una bandeja y déjalas reposar durante 30 minutos.
- Calienta aceite en una sartén y fríe las bolas de masa hasta que estén doradas.
- Retira las bolas de la sartén y colócalas en un papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Espolvorea azúcar glas sobre las bolas de Berlin receta y sirve caliente.
Conclusión
Las bolas de Berlin receta son un postre delicioso que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Con esta receta, puedes hacerlas en casa y sorprender a tus amigos y familiares con un delicioso postre casero. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de estas deliciosas bolas de masa frita rellenas de crema pastelera!
¡Buen provecho!
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