Judías Blancas Con Chorizo Olla Express
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les traigo una receta deliciosa y fácil de preparar, perfecta para cualquier día de la semana. Las judías blancas con chorizo olla express son una excelente opción para aquellos que buscan una comida reconfortante y sabrosa. En este artículo les mostraré cómo preparar esta receta en tan solo unos pocos pasos.
Ingredientes
Para preparar judías blancas con chorizo olla express necesitarás los siguientes ingredientes:
Pasos
Paso 1:
Lo primero que debes hacer es dejar las judías blancas en remojo durante toda la noche. Al día siguiente, enjuáguelas y escúrralas.
Paso 2:
Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Cortar los pimientos y los tomates en cuadros pequeños. Cortar el chorizo en rodajas finas.
Paso 3:
Encienda la olla express y agregue aceite de oliva. Una vez el aceite esté caliente, sofría la cebolla y el ajo durante unos minutos.
Paso 4:
Agregue los pimientos y los tomates. Sofría todo durante unos minutos hasta que todo esté bien cocido y suave.
Paso 5:
Agregue el chorizo y sofría durante unos minutos más.
Paso 6:
Agregue las judías blancas previamente remojadas y escurridas. Agregue suficiente agua para cubrir las judías y un poco más. Agregue una pizca de sal, pimienta y pimentón al gusto.
Paso 7:
Cierre la olla express y deje que se cocine durante 25-30 minutos a fuego medio-alto.
Paso 8:
Una vez que las judías estén cocidas, retire la olla express del fuego. Deje que la presión se libere de manera natural antes de abrir la olla.
Paso 9:
Revise que las judías estén cocidas y suaves. Si no, cocine por unos minutos más.
Paso 10:
Sirva caliente y disfrute de un plato reconfortante y delicioso.
Consejos
Para agregar más sabor a la receta, puede agregar una hoja de laurel o un poco de comino mientras cocina las judías blancas. También puede agregar un poco de vino blanco durante el proceso de cocción para darle un toque extra de sabor.
Conclusion
Las judías blancas con chorizo olla express son una excelente opción para una cena reconfortante y sabrosa. Con solo unos pocos pasos, puede preparar una comida deliciosa en poco tiempo. ¡Espero que disfruten esta receta tanto como yo!
Buen apetito!
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