Receta Ponche Crema Tradicional
El ponche crema es una bebida tradicional de Venezuela que se consume durante las festividades de Navidad y Año Nuevo. Esta bebida cremosa y deliciosa se elabora con leche, huevos, ron y vainilla. La receta del ponche crema ha sido transmitida de generación en generación y se ha convertido en una tradición navideña en Venezuela. En este artículo te mostraremos cómo preparar una deliciosa receta de ponche crema tradicional en español relajado.
Ingredientes
Para la mezcla de huevos:
- 6 huevos
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Para la mezcla de ron:
- 1 taza de ron
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de agua
Preparación
Para preparar la mezcla de huevos, bate los huevos en un tazón grande hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche evaporada, la leche condensada y la esencia de vainilla a los huevos y mezcla bien. Reserva la mezcla de huevos en el refrigerador.
Para preparar la mezcla de ron, mezcla el azúcar y el agua en una olla y calienta a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Agrega el ron a la olla y mezcla bien. Deja enfriar la mezcla de ron en el refrigerador.
Una vez que ambas mezclas estén bien enfriadas, agrega la mezcla de ron a la mezcla de huevos y mezcla bien. Vierte la mezcla en una licuadora y mezcla hasta que esté suave.
Sirve el ponche crema en un vaso y decora con una pizca de canela en polvo. ¡Disfruta de esta deliciosa bebida tradicional venezolana!
Consejos
Si quieres hacer una versión sin alcohol, puedes omitir la mezcla de ron y agregar más leche evaporada y condensada a la mezcla de huevos. También puedes agregar más esencia de vainilla para darle un sabor más dulce.
Para un sabor más auténtico, utiliza ron venezolano en la mezcla de ron.
Conclusión
El ponche crema es una bebida tradicional venezolana que se disfruta durante las festividades de Navidad y Año Nuevo. Esta deliciosa bebida cremosa se prepara con leche, huevos, ron y vainilla. Con esta receta tradicional, podrás disfrutar de una bebida casera que ha sido transmitida de generación en generación. ¡Salud y felices fiestas!
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