Descubre Cómo Hacer Alubias Con Chorizo En Olla Express
¿Eres fanático de la comida española? Si es así, seguramente has probado las deliciosas alubias con chorizo. Este plato es muy popular en España y tiene un sabor único e inigualable. Si quieres aprender a prepararlo de una forma fácil y rápida, ¡sigue leyendo!
Ingredientes necesarios
Para preparar alubias con chorizo en olla express, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de alubias blancas
- 250 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 pimientos verdes
- 1 cucharada de pimentón
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Agua
Paso a paso para preparar alubias con chorizo en olla express
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Lo primero que debes hacer es cortar la cebolla, los ajos y los pimientos en trozos pequeños. También debes cortar el chorizo en rodajas.
Paso 2: Sofrito
En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y añade la cebolla, los ajos y los pimientos. Sofríe hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir el chorizo
Añade el chorizo a la olla y sofríe durante unos minutos.
Paso 4: Añadir el pimentón
Añade la cucharada de pimentón a la olla y mezcla bien con los ingredientes.
Paso 5: Añadir las alubias
Añade las alubias blancas a la olla y mezcla bien con los ingredientes. Cubre las alubias con agua.
Paso 6: Añadir la hoja de laurel
Añade la hoja de laurel a la olla.
Paso 7: Cocinar las alubias con chorizo en olla express
Coloca la tapa de la olla express y cocina a fuego alto hasta que la válvula comience a silbar. Reduce la temperatura y cocina durante unos 20 minutos.
Paso 8: Dejar reposar
Apaga el fuego y deja que la olla se enfríe. Una vez que puedas abrir la tapa, retira la hoja de laurel y sirve.
Consejos adicionales
Para darle un toque especial a tus alubias con chorizo, puedes añadir un poco de vino tinto al sofrito. También puedes acompañar este plato con arroz blanco o una ensalada fresca.
Conclusiones finales
Las alubias con chorizo son una deliciosa opción para aquellos que quieren disfrutar de la comida española en su hogar. Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar este plato en muy poco tiempo y sorprender a tus invitados. ¡Buen provecho!
Recuerda que para conseguir los mejores resultados, es importante seguir la receta al pie de la letra y cocinar con amor y dedicación. ¡Que disfrutes tus alubias con chorizo en olla express!
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