El Delicioso Y Tradicional Arroz Chino Casero Venezolano
Bienvenidos al mundo de la gastronomía venezolana, donde la diversidad de sabores y platillos es impresionante. En esta oportunidad, hablaremos del delicioso y tradicional arroz chino casero venezolano, una receta que ha sido adoptada por muchos hogares y que se ha convertido en una de las favoritas de los comensales.
Orígenes del Arroz Chino Venezolano
Aunque el arroz chino es originario de China, esta receta ha sido adaptada a los gustos y sabores de Venezuela. La influencia china en la gastronomía venezolana se remonta al siglo XIX, cuando los inmigrantes chinos llegaron al país en busca de nuevas oportunidades. Desde entonces, la comida china se ha fusionado con la comida venezolana, dando lugar a platillos como el arroz chino casero venezolano.
Ingredientes
- 2 tazas de arroz
- 1/2 libra de cerdo
- 1/2 libra de pollo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 pimentón
- 1 zanahoria
- 1 lata de arvejas
- 1 lata de maíz dulce
- 1/2 taza de salsa de soya
- 2 huevos
- Aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Comenzamos por lavar el arroz y dejarlo remojando en agua fría durante 30 minutos. Mientras tanto, cortamos el cerdo y el pollo en cubos pequeños y los sazonamos con sal y pimienta. Calentamos una sartén con aceite vegetal y doramos la carne. Reservamos.
Picamos la cebolla, el ajo, el pimentón y la zanahoria en cubos pequeños y los agregamos a la misma sartén donde se doró la carne. Salteamos hasta que estén dorados.
Añadimos las arvejas y el maíz dulce a la sartén y salteamos por unos minutos más. Luego, agregamos la salsa de soya y mezclamos bien todos los ingredientes.
Batimos los huevos en un tazón y los cocinamos en otra sartén con un poco de aceite vegetal. Una vez cocidos, los cortamos en trozos pequeños y los agregamos a la sartén con los demás ingredientes.
Escurrimos el agua del arroz y lo agregamos a la misma sartén. Mezclamos bien todos los ingredientes y añadimos agua suficiente para cubrir el arroz. Dejamos cocinar a fuego medio hasta que el agua se haya evaporado y el arroz esté cocido.
Presentación
Podemos servir el arroz chino casero venezolano como plato principal o acompañante de otros platos. Podemos decorar con un poco de perejil picado y acompañarlo con una ensalada fresca.
Conclusión
El arroz chino casero venezolano es un platillo delicioso y fácil de preparar que ha ganado popularidad en muchos hogares venezolanos. La combinación de sabores y texturas lo hacen irresistible para cualquier amante de la comida. Anímate a prepararlo en casa y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta.
¡Buen provecho!
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