Caldo De Verduras Javi Recetas: Una Deliciosa Comida Casera
El caldo de verduras es una sopa reconfortante y saludable que se consume en todo el mundo. En España, Javi Recetas ha creado una deliciosa receta de caldo de verduras que es fácil de preparar y está llena de sabor.
Ingredientes
Para hacer caldo de verduras de Javi Recetas, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 puerro
- 1 patata grande
- 1 tomate maduro
- 1 manojo de perejil
- 4 litros de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Paso 1: Preparar las verduras
Pela y corta la cebolla y los dientes de ajo en trozos grandes. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas gruesas. Corta las ramas de apio y el puerro en trozos grandes. Pela la patata y córtala en cubos grandes. Corta el tomate en trozos grandes.
Paso 2: Cocinar las verduras
En una olla grande, calienta un poco de aceite y agrega la cebolla y el ajo. Sofríe por unos minutos hasta que estén suaves. Agrega las zanahorias, el apio y el puerro y cocina por unos minutos más. Agrega la patata y el tomate y cocina por otros 5 minutos.
Paso 3: Agregar el agua
Agrega los 4 litros de agua a la olla y lleva la mezcla a ebullición. Reduce el fuego y deja que la sopa hierva a fuego lento durante 1 hora.
Paso 4: Agregar el perejil y sazonar
Agrega el manojo de perejil a la olla y deja que la sopa hierva a fuego lento durante otros 15 minutos. Retira el manojo de perejil y sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
Consejos y Sugerencias
Para darle un toque adicional de sabor, puedes agregar un poco de jengibre rallado a la sopa. También puedes usar cualquier otra verdura que te guste, como calabaza o coliflor.
Este caldo de verduras es una excelente opción para aquellos que buscan una comida saludable y reconfortante. Además, es una receta fácil de preparar que se puede adaptar a cualquier preferencia personal.
Conclusiones
El caldo de verduras de Javi Recetas es una deliciosa y saludable sopa que es fácil de preparar en casa. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una comida nutritiva y reconfortante. Con ingredientes simples y sabrosos, esta sopa es una excelente opción para cualquier día de la semana.
¡Pruébala hoy mismo y disfruta del sabor casero de este delicioso caldo de verduras!
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