Disfruta De Las Deliciosas Papas Con Choco Javi Recetas En 2023
Si eres un amante de la buena comida, seguramente has escuchado hablar de las papas con choco javi recetas. Este platillo es una delicia que se ha mantenido como uno de los favoritos en muchos hogares. Si aún no lo has probado, te invitamos a que te animes a hacerlo este año 2023. En este artículo te contaremos todo lo que necesitas saber para preparar las mejores papas con choco javi recetas. ¡Manos a la obra!
¿Qué son las papas con choco javi recetas?
Las papas con choco javi recetas son un platillo típico de la gastronomía peruana. Se trata de una preparación a base de papas cocidas, que se sirven acompañadas de un guiso de pescado llamado choco. Este guiso se prepara con ingredientes como cebolla, ajo, tomate y algunas especias, lo que le da un sabor único y delicioso.
¿Cómo se preparan las papas con choco javi recetas?
Para preparar las papas con choco javi recetas necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kilo de papas
- 1 kilo de choco
- 2 cebollas
- 4 dientes de ajo
- 2 tomates
- 1 cucharada de ají amarillo
- 1 taza de caldo de pescado
- 1/2 taza de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite vegetal
Para preparar las papas con choco javi recetas, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Cocina las papas
Pela y corta las papas en cubos medianos. Luego, ponlas a cocinar en agua con sal durante unos 15 o 20 minutos, hasta que estén suaves.
Paso 2: Prepara el guiso de choco
Pela y pica la cebolla y el ajo finamente. Luego, pica los tomates en cubos pequeños. En una olla grande, calienta un poco de aceite y sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añade los tomates y el ají amarillo, y cocina por unos minutos más. Agrega el choco cortado en cubos y cocina por unos minutos más, hasta que se haya cocido un poco. Añade el caldo de pescado y el vino blanco, y cocina por unos 10 minutos más.
Paso 3: Sirve las papas con el guiso de choco
Una vez que las papas estén cocidas, escúrrelas y sírvelas en un plato. Añade encima el guiso de choco, y ¡listo! Ya puedes disfrutar de unas deliciosas papas con choco javi recetas.
Consejos adicionales para preparar las mejores papas con choco javi recetas
Aquí te dejamos algunos consejos adicionales para que tus papas con choco javi recetas queden perfectas:
- Si no consigues choco, puedes sustituirlo por calamar o pulpo.
- Sirve las papas con choco javi recetas bien calientes para que estén más sabrosas.
- Sirve las papas con choco javi recetas con un poco de arroz blanco para que el plato sea más completo.
- Añade algunas hojas de cilantro fresco picado encima del guiso de choco para darle un toque de frescura.
En conclusión
Las papas con choco javi recetas son una deliciosa opción para disfrutar en familia o con amigos. Con esta receta podrás preparar un plato exquisito que seguramente te dejará con ganas de repetir. ¡Anímate a probarlas y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
¡Buen provecho!
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