Descubre La Deliciosa Receta De Chipirones En Salsa Javi
Bienvenidos a todos los amantes de la buena comida. Hoy les traemos una receta que seguramente les va a encantar. Se trata de los chipirones en salsa javi, una delicia que no pueden dejar de probar. Esta receta es muy sencilla de preparar y no requiere de muchos ingredientes. Además, es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una cena romántica o una reunión con amigos.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Para empezar, limpia los chipirones y córtalos en aros. Reserva.
Pica la cebolla, los ajos, el pimiento y el tomate en cubitos pequeños.
En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y agrega la cebolla y los ajos. Sofríe hasta que estén dorados.
Agrega el pimiento y el tomate y cocina por unos minutos hasta que se ablanden.
Agrega los aros de chipirón a la sartén y cocina por unos minutos hasta que estén dorados.
Ahora es momento de agregar el vino blanco y el caldo de pescado. Deja cocinar por unos minutos hasta que la salsa espese un poco.
Prueba la salsa y agrega sal y pimienta al gusto.
Servir
Los chipirones en salsa javi se pueden servir con arroz blanco o con unas patatas cocidas. También puedes acompañarlos con un buen vino blanco.
Consejos
Para que los chipirones queden tiernos, es importante no cocinarlos demasiado. Deben quedar dorados por fuera pero suaves por dentro.
Si no tienes caldo de pescado, puedes usar agua con una pastilla de caldo de pescado.
Variaciones
Si quieres darle un toque picante a la receta, puedes agregar un poco de guindilla picada.
También puedes agregar un poco de tinta de calamar para darle un color más oscuro a la salsa.
Conclusiones
Los chipirones en salsa javi son una delicia que no puedes dejar de probar. Esta receta es perfecta para cualquier ocasión y es muy fácil de preparar. Además, los ingredientes son fáciles de conseguir y no es necesario ser un experto en la cocina para prepararla. Anímate a probarla y sorprende a tus amigos y familiares con esta deliciosa receta.
Buen provecho!
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