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Como Hacer Lentejas Charras: A Delicious Recipe For 2023


Receta para preparar lentejas con tocino o a la charra
Receta para preparar lentejas con tocino o a la charra from www.mejorandomihogar.com

Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy vamos a hablar sobre cómo hacer lentejas charras, un platillo delicioso y lleno de sabor. Las lentejas son una excelente fuente de proteínas y fibra, lo que las convierte en una opción saludable para cualquier comida del día. La receta que les presentaré es fácil de preparar y perfecta para compartir en familia o con amigos. ¡Así que pongámonos manos a la obra!

Ingredientes:

  • 1 taza de lentejas
  • 4 tazas de agua
  • 1 cebolla picada
  • 2 dientes de ajo picados
  • 1 pimiento rojo picado
  • 1 tomate pelado y picado
  • 1 chorizo picado
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Paso 1: Preparar las Lentejas

El primer paso para hacer lentejas charras es preparar las lentejas. Enjuague las lentejas con agua fría y déjelas escurrir en un colador. Luego, agregue las lentejas en una olla grande y cúbralas con agua. Cocine a fuego medio durante unos 20 minutos, o hasta que las lentejas estén suaves. Retire del fuego y escurra el agua.

Paso 2: Sofreír las Verduras

Mientras las lentejas se cocinan, caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Agregue la cebolla, el ajo y el pimiento rojo y cocine hasta que estén suaves. Agregue el chorizo y continúe cocinando durante unos minutos más.

Paso 3: Añadir las Lentejas y el Tomate

Agregue las lentejas a la sartén con las verduras y mezcle bien. Agregue el tomate y mezcle nuevamente. Cocine a fuego medio durante unos 10 minutos, o hasta que todo esté bien combinado y caliente.

Paso 4: Servir las Lentejas Charras

Sirva las lentejas charras calientes y disfrute. Puede acompañarlas con pan, arroz o lo que prefieras. ¡Buen provecho!

Conclusión

Las lentejas charras son una receta deliciosa y fácil de preparar. Son perfectas para cualquier época del año y pueden ser un plato principal o un acompañamiento. ¡Espero que disfruten esta receta y la compartan con sus seres queridos!

Recuerden que cocinar es una forma de amar, así que no tengan miedo de experimentar y agregar su toque personal a cada platillo. ¡Hasta la próxima!


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