Potaje De Habichuelas Javi Recetas: Delicious And Nutritious!
Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta de potaje de habichuelas que estoy seguro les encantará. Este plato es una de mis especialidades y siempre es un éxito en mi casa. Es fácil de hacer, económico y muy rico. Además, es una comida muy nutritiva ya que las habichuelas son una excelente fuente de proteína y fibra.
Ingredientes:
- 1 libra de habichuelas
- 1 libra de carne de cerdo
- 1 cebolla mediana
- 1 pimiento verde
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de sal
- 1 taza de agua
Preparación:
1. Remojar las habichuelas en agua durante la noche. Después de remojar, escurrir y enjuagar las habichuelas.
2. En una olla grande, poner las habichuelas, la carne de cerdo, la cebolla y el pimiento verde. Añadir suficiente agua para cubrir los ingredientes y llevar a ebullición.
3. Bajar el fuego a medio-bajo y cocinar durante 1 hora y media, o hasta que las habichuelas estén suaves.
4. En una sartén aparte, calentar el aceite de oliva y añadir los dientes de ajo picados y el orégano. Cocinar durante unos minutos hasta que estén dorados.
5. Añadir la mezcla de aceite de oliva a la olla de las habichuelas y mezclar bien.
6. Añadir la sal y el agua adicional si es necesario. Cocinar por otros 30 minutos.
Consejos:
Este potaje de habichuelas es un plato muy versátil y puede ser servido con arroz blanco, pan de ajo, o incluso solo. Si te gusta un poco más picante, puedes añadir una pizca de pimienta roja.
Si quieres hacer la receta más saludable, puedes utilizar carne de pollo o pavo en lugar de cerdo. También puedes añadir otras verduras como zanahorias o apio para darle un toque extra de sabor.
Conclusion:
El potaje de habichuelas es una receta clásica de la cocina española que siempre es un éxito en cualquier mesa. Espero que disfruten esta receta tanto como yo. No olvides compartir conmigo tus comentarios y fotos de tus creaciones en mi blog. ¡Buen provecho!
¡Hasta la próxima!
Posting Komentar untuk "Potaje De Habichuelas Javi Recetas: Delicious And Nutritious!"