Sopa De Tomate Javi Recetas
Bienvenidos a mi receta de sopa de tomate, una deliciosa sopa caliente perfecta para el invierno. Esta receta es fácil de seguir y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar en cualquier supermercado. ¡Vamos a empezar!
Ingredientes:
- 1 kg de tomates maduros
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 2 ramas de apio
- 1 taza de caldo de pollo
- 1 cucharadita de tomillo seco
- 1 cucharadita de orégano seco
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Paso 1: Preparación de los ingredientes
Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pelar y cortar las zanahorias en cubos pequeños. Lavar y cortar las ramas de apio en trozos pequeños. Lavar los tomates y cortarlos en cuartos.
Paso 2: Saltear los vegetales
En una olla grande, calentar el aceite de oliva a fuego medio. Agregar la cebolla y el ajo y saltear hasta que estén dorados. Agregar las zanahorias y el apio y saltear por unos minutos hasta que estén suaves.
Paso 3: Agregar los tomates
Agregar los tomates a la olla y cocinar por unos minutos hasta que estén suaves. Agregar el caldo de pollo, el tomillo y el orégano. Dejar que la sopa hierva a fuego medio durante unos 15 minutos.
Paso 4: Mezclar la sopa
Retirar la sopa del fuego y dejar enfriar por unos minutos. Usando una licuadora o procesador de alimentos, mezclar la sopa hasta que esté suave.
Paso 5: Servir
Calentar la sopa antes de servir. Agregar sal y pimienta al gusto. Servir caliente con un poco de pan crujiente.
¡Y ahí lo tienes! Una deliciosa sopa de tomate que seguramente será un éxito en cualquier cena. Espero que disfrutes esta receta tanto como yo.
Consejos adicionales:
- Para hacer esta sopa más cremosa, puedes agregar un poco de crema espesa.
- Si prefieres una sopa más picante, puedes agregar un poco de pimiento rojo picado.
- Esta sopa se puede guardar en el refrigerador durante varios días.
Resumen
La sopa de tomate es una comida reconfortante y fácil de preparar que es perfecta para los días fríos de invierno. Con ingredientes simples y esta receta fácil de seguir, puedes disfrutar de una deliciosa sopa de tomate en poco tiempo. ¡Prueba esta receta hoy y comparte tus pensamientos en los comentarios a continuación!
Buen provecho!
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