Cómo Hacer Arroz Chino Venezolano
Si eres fanático de la comida china y vives en Venezuela, seguramente has probado el famoso arroz chino venezolano. Este platillo se ha convertido en una deliciosa fusión de la gastronomía asiática y la venezolana, y hoy te enseñaremos cómo hacerlo en casa de manera sencilla.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz blanco
- 1 taza de jamón cortado en cubos pequeños
- 1 taza de pollo cocido y desmenuzado
- 1 taza de camarones pelados
- 1 cebolla blanca picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo picado
- 4 huevos batidos
- 5 cucharadas de aceite vegetal
- Sal y pimienta al gusto
- 2 tazas de agua
- 2 cucharadas de salsa de soja
- Cebollín picado para decorar
Preparación:
Paso 1:
Lava el arroz y déjalo remojando en agua por 30 minutos.
Paso 2:
En una sartén grande, calienta 2 cucharadas de aceite vegetal y agrega los huevos batidos. Cocina hasta que estén dorados y retíralos de la sartén. Reserva.
Paso 3:
En la misma sartén, agrega las 3 cucharadas restantes de aceite vegetal y sofríe la cebolla, el ajo y el pimiento rojo hasta que estén suaves.
Paso 4:
Agrega el jamón, el pollo y los camarones. Saltea por unos minutos hasta que estén cocidos.
Paso 5:
Añade el arroz previamente escurrido y mezcla bien con los ingredientes. Cocina por unos minutos hasta que el arroz esté ligeramente dorado.
Paso 6:
Vierte 2 tazas de agua y la salsa de soja sobre el arroz. Revuelve, tapa la sartén y deja cocinar a fuego medio-bajo por 20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado por completo.
Paso 7:
Retira la tapa y agrega los huevos dorados que habías reservado. Revuelve para integrarlos al arroz chino venezolano.
Paso 8:
Sirve caliente y decora con cebollín picado al gusto.
Conclusión:
El arroz chino venezolano es un platillo delicioso que puedes disfrutar en casa con tu familia y amigos. Sigue estos sencillos pasos y verás que es muy fácil de preparar. Recuerda que puedes agregar tus ingredientes favoritos para personalizar tu arroz chino. ¡Buen provecho!
Nota: Si tienes alguna alergia alimentaria, asegúrate de revisar los ingredientes antes de cocinar.
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