Perdices Estofadas Olla Express: Una Deliciosa Receta En El 2023
En el año 2023, la cocina sigue siendo una de las actividades más populares en todo el mundo. Con la tecnología en constante evolución, ahora es más fácil que nunca cocinar deliciosas comidas en casa. Una de las recetas más populares en España es la de "perdices estofadas olla express". En este artículo, te enseñaremos cómo preparar esta deliciosa receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para 6 personas
- 6 perdices enteras
- 2 cebollas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 tomate maduro
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 taza de vino tinto
- 1/2 taza de agua
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para comenzar, limpia bien las perdices y sazónalas con sal y pimienta. En una olla express, calienta el aceite de oliva y agrega las perdices para dorarlas. Retira las perdices y reserva.
En la misma olla, agrega las cebollas, ajos y los pimientos picados en cubos pequeños. Sofríe hasta que estén dorados y luego agrega el tomate picado en cubos. Cocina durante unos minutos hasta que el tomate se haya desintegrado.
Agrege las perdices a la mezcla de verduras y agrega el vino tinto y el agua. Tapa la olla express y cocina durante 20 minutos a fuego medio. Una vez que estén cocidas, retira las perdices y reserva.
Para crear la salsa, agrega los jugos de la cocción al recipiente donde se encuentran las perdices. Mezcla bien y, si lo deseas, pasa la salsa por un colador para eliminar cualquier grumo. Rectifica la sazón con sal y pimienta al gusto.
Servir
Para servir, coloca las perdices en un plato y agrega la salsa por encima. Acompaña con una guarnición de patatas fritas y ensalada. ¡Disfruta de tu deliciosa comida!
Conclusión
En resumen, "perdices estofadas olla express" es una receta muy popular en la cocina española. Con esta receta, podrás cocinar una deliciosa comida en el 2023 en la comodidad de tu hogar. Asegúrate de seguir los pasos cuidadosamente y disfrutarás de una comida sabrosa y nutritiva. ¡Buen provecho!
¡No olvides compartir esta receta con tus amigos y familiares para que ellos también puedan disfrutar de "perdices estofadas olla express" en casa!
Posting Komentar untuk "Perdices Estofadas Olla Express: Una Deliciosa Receta En El 2023"