Como Hacer Caldo De Papas Con Queso
Bienvenidos a todos a esta deliciosa receta de caldo de papas con queso. Esta sopa es un platillo muy popular en la región de América Latina y es perfecta para cualquier época del año. Esta receta es muy fácil de seguir y solo requiere unos pocos ingredientes. ¡Empecemos!
Ingredientes
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 4 papas peladas y cortadas en cubos
- 1 taza de queso rallado
- 4 tazas de caldo de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
1. En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
2. Agrega la cebolla y el ajo y saltea hasta que la cebolla esté transparente.
3. Agrega las papas y saltea durante unos minutos.
4. Agrega el caldo de pollo y deja que todo hierva.
5. Reduce el fuego y deja que la sopa se cocine a fuego lento durante unos 20 minutos o hasta que las papas estén suaves.
6. Retira la olla del fuego y agrega el queso rallado. Mezcla bien hasta que el queso se derrita y se incorpore completamente.
7. Agrega sal y pimienta al gusto.
Consejo
Si te gusta tu sopa un poco más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría durante los últimos minutos de cocción.
Servir
Sirve tu caldo de papas con queso caliente y disfruta de su delicioso sabor. Esta receta es perfecta para una cena ligera o para un almuerzo reconfortante. ¡Buen provecho!
Conclusión
En resumen, el caldo de papas con queso es un platillo delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una sopa reconfortante y sabrosa. ¡Esperamos que disfrutes de esta receta tanto como nosotros!
¡Buen provecho!
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