¿Cómo Se Prepara El Arroz Chino Venezolano?
Bienvenidos a nuestro blog de cocina, hoy les traemos una receta muy popular en Venezuela, se trata del arroz chino venezolano. Este plato es una fusión de la cocina china y la venezolana, y es muy fácil de preparar en casa. Acompáñanos a conocer los ingredientes y los pasos para preparar este delicioso arroz.
Ingredientes:
- 2 tazas de arroz
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 2 huevos batidos
- 1/2 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimentón picado
- 1/2 taza de zanahoria picada
- 1/2 taza de guisantes
- 1/2 taza de jamón picado
- 1/2 taza de camarones pelados
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 de taza de salsa de soja
- 1/4 de taza de salsa de tomate
- Sal y pimienta al gusto
Pasos para preparar el arroz chino venezolano:
Paso 1: Lavar y remojar el arroz
Lo primero que debemos hacer es lavar el arroz en un colador hasta que el agua salga clara. Luego, remojamos el arroz en agua durante 30 minutos para que se ablande.
Paso 2: Cocinar el arroz
En una olla grande, calentamos el aceite vegetal y añadimos los dos huevos batidos. Removemos hasta que estén cocidos y los retiramos de la olla. En la misma olla, añadimos la cebolla, el pimentón, la zanahoria, los guisantes, el jamón y los camarones. Sofreímos durante unos minutos hasta que las verduras estén tiernas. Añadimos el ajo picado y removemos durante unos segundos. Agregamos el arroz, la salsa de soja, la salsa de tomate, la sal y la pimienta. Mezclamos bien y añadimos las 4 tazas de agua. Tapamos la olla y dejamos cocinar a fuego medio durante 20 minutos o hasta que el agua se haya evaporado por completo y el arroz esté bien cocido.
Paso 3: Servir
Una vez que el arroz esté cocido, añadimos los huevos cocidos que habíamos reservado y mezclamos bien. Servimos caliente y podemos acompañar con unas rodajas de limón para darle un toque fresco.
Consejos para preparar un buen arroz chino venezolano:
- El arroz debe estar bien remojado antes de cocinarlo para que quede suave y no se pegue.
- Podemos añadir otros ingredientes como pollo, carne de res, cerdo o champiñones.
- Es importante mezclar bien todos los ingredientes para que el arroz tenga sabor en cada bocado.
- Podemos añadir un poco de aceite de sésamo al final de la cocción para darle un sabor aún más auténtico.
En conclusión
El arroz chino venezolano es un plato delicioso y fácil de preparar en casa. Con unos pocos ingredientes y siguiendo estos sencillos pasos, podemos disfrutar de una fusión de sabores de la cocina china y venezolana. Esperamos que les haya gustado esta receta y que se animen a prepararla en casa. ¡Buen provecho!
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