Alubias Con Oreja Y Chorizo En Olla Express: Una Deliciosa Receta Española
Si eres amante de la comida española, te encantará esta receta de alubias con oreja y chorizo en olla express. Esta deliciosa combinación de ingredientes da como resultado un plato sabroso y lleno de sabor. En este artículo, compartiremos contigo los pasos necesarios para preparar esta receta en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes:
- 500 gramos de alubias blancas
- 200 gramos de oreja de cerdo
- 200 gramos de chorizo
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento rojo
- 2 tomates
- 1 hoja de laurel
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Pasos para Preparar Alubias con Oreja y Chorizo en Olla Express:
Paso 1: Preparación de los Ingredientes
Comenzamos pelando y picando la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. También pelamos los tomates y los cortamos en cubos pequeños. Por otro lado, cortamos el chorizo en rodajas y la oreja de cerdo en trozos pequeños.
Paso 2: Sofrito
En la olla express, calentamos un poco de aceite de oliva y añadimos la cebolla, el ajo y el pimiento rojo. Sofreímos hasta que la cebolla esté transparente. A continuación, añadimos los tomates y el laurel y cocinamos por unos minutos más.
Paso 3: Añadir los Ingredientes Restantes
A continuación, añadimos las alubias blancas, la oreja de cerdo y el chorizo. Mezclamos bien y añadimos agua hasta cubrir los ingredientes. Añadimos sal y pimienta al gusto.
Paso 4: Cocción
Cerramos la olla express y cocinamos a fuego alto hasta que la válvula comience a silbar. Reducimos el fuego a medio y cocinamos durante 30 minutos. Después de este tiempo, apagamos el fuego y esperamos a que la olla pierda presión antes de abrirla.
Paso 5: Servir
Servimos las alubias con oreja y chorizo en platos y disfrutamos de esta deliciosa receta española.
Consejos y Trucos:
- Si no tienes olla express, puedes cocinar las alubias con oreja y chorizo en una olla tradicional, pero el tiempo de cocción será mayor.
- Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir un poco de vino blanco durante la cocción.
- Si te gusta el picante, puedes añadir un poco de pimentón o chile en polvo.
Conclusion:
Las alubias con oreja y chorizo en olla express son una deliciosa receta española que puedes disfrutar en cualquier momento. Con tan solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, puedes preparar un plato lleno de sabor y tradición. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tus invitados con un plato típico de la gastronomía española!
Buen provecho!
Posting Komentar untuk "Alubias Con Oreja Y Chorizo En Olla Express: Una Deliciosa Receta Española"