Calamares Encebollados Monsieur Cuisine: ¡Una Deliciosa Receta Para Disfrutar En Casa!
Bienvenidos a mi blog de cocina, hoy les traigo una receta que estoy segura les encantará: Calamares Encebollados Monsieur Cuisine. Si eres amante del marisco y de la cocina española, esta receta es para ti. Con Monsieur Cuisine, la preparación será una tarea sencilla que no te llevará mucho tiempo, así que ¡manos a la obra!
Ingredientes:
- 1 kg de calamares frescos
- 4 cebollas blancas grandes
- 4 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 tomate maduro
- 1 hoja de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva virgen extra
- Medio vaso de vino blanco
- Agua
Preparación:
Lo primero que debemos hacer es limpiar los calamares y cortarlos en aros. Reservamos. Pelamos y picamos las cebollas y los dientes de ajo. Cortamos los pimientos en tiras y el tomate en cubos pequeños.
Paso 1:
En el Monsieur Cuisine, añadimos un buen chorro de aceite de oliva y programamos el robot a 120 grados, velocidad 1 durante 10 minutos. Añadimos las cebollas y los ajos y programamos a 110 grados, velocidad 2 durante 10 minutos más.
Paso 2:
Añadimos los pimientos y el tomate y programamos a 110 grados, velocidad 2 durante 10 minutos más. Agregamos la hoja de laurel, el pimentón dulce, la sal y la pimienta al gusto y mezclamos bien.
Paso 3:
Añadimos los calamares al robot y programamos a 120 grados, velocidad 2 durante 5 minutos. Agregamos medio vaso de vino blanco y lo dejamos cocinar por 5 minutos más.
Paso 4:
Por último, agregamos un poco de agua y dejamos cocinar todo junto durante 10 minutos más a 100 grados, velocidad 2.
Presentación:
Podemos servir los calamares encebollados en un plato hondo, acompañados de una buena rebanada de pan para disfrutar de la salsa. Si lo deseamos, podemos espolvorear un poco de perejil picado por encima para darle un toque de color.
Conclusión:
Con esta receta de Calamares Encebollados Monsieur Cuisine, no solo disfrutarás de un plato delicioso, sino que también te sorprenderá lo fácil que es cocinar con este robot de cocina. ¡Anímate a probarla y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
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