Teriyaki Salmon Soba Noodles Gordon Ramsay
Bienvenidos a mi blog de cocina! Hoy les traigo una receta del famoso chef Gordon Ramsay. Si eres fanático del sushi y los fideos soba, entonces esta receta es para ti. En este artículo, les enseñaré cómo hacer teriyaki salmon soba noodles al estilo de Gordon Ramsay en la comodidad de su hogar.
Ingredientes:
Para el salmón:
- 4 filetes de salmón
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado
- 2 cucharadas de salsa teriyaki
- 2 cucharadas de miel
- Jugo de limón
Para los fideos:
- 400 gramos de fideos soba
- 1 taza de espinacas baby
- 1 taza de zanahorias ralladas
- 2 cebolletas picadas
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharadita de jengibre rallado
Preparación:
Paso 1: Preparar el salmón
Comenzamos preparando el salmón. En un tazón pequeño, mezcla la salsa teriyaki, la miel y el jugo de limón. Sazona el salmón con sal y pimienta. Calienta una sartén a fuego medio-alto y agrega aceite de oliva. Agrega el ajo picado y cocina por un minuto. Agrega los filetes de salmón y cocina por 3-4 minutos por cada lado. Agrega la mezcla de teriyaki y cocina por un minuto más.
Paso 2: Preparar los fideos
Mientras tanto, cocina los fideos soba según las instrucciones del paquete. En una sartén grande, agrega aceite de sésamo y calienta a fuego medio-alto. Agrega las espinacas baby, las zanahorias ralladas y las cebolletas picadas. Cocina por un par de minutos. Agrega la salsa de soja, el vinagre de arroz y el jengibre rallado. Mezcla bien.
Paso 3: Combinar todo
Escurre los fideos soba y agrégalos a la sartén con las verduras. Mezcla bien. Sirve los fideos soba en un plato y coloca un filete de salmón encima. Agrega un poco de la salsa teriyaki por encima del salmón. ¡Listo para servir!
Consejos:
Si no encuentras fideos soba, puedes usar fideos de arroz en su lugar. Puedes agregar más verduras como champiñones, brotes de soja o pimientos.
Conclusión:
Teriyaki salmon soba noodles es una deliciosa combinación de sabores asiáticos. Con esta receta fácil de seguir, puedes hacer una versión casera al estilo de Gordon Ramsay. ¡Prueba esta receta en la comodidad de tu hogar y disfruta de una comida deliciosa y saludable!
Buen provecho!
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