Crema De Marisco Fácil: Deliciosa Receta Para El 2023
Bienvenidos a mi blog de cocina, donde hoy les traigo una receta que no pueden dejar de probar: la crema de marisco fácil. Ideal para los días fríos, este platillo es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en familia o con amigos. En este artículo, les enseñaré cómo prepararla paso a paso en español relajado.
Ingredientes
Para hacer esta crema de marisco fácil, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de mariscos variados (cangrejo, camarones, mejillones, etc.)
- 2 cebollas grandes
- 3 dientes de ajo
- 2 puerros
- 3 zanahorias
- 1 pimiento rojo
- 1 lata de tomates pelados
- 1 litro de caldo de pescado
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Paso a Paso
Paso 1: Limpieza de Mariscos
Lo primero que debes hacer es limpiar los mariscos, retirando las conchas y las partes que no se comerán. Reserva en un recipiente.
Paso 2: Sofrito
Pica finamente las cebollas, los dientes de ajo, los puerros, las zanahorias y el pimiento rojo. En una olla grande, calienta aceite de oliva y sofríe los ingredientes picados hasta que estén dorados.
Paso 3: Añadir los Tomates Pelados
Añade los tomates pelados a la olla y deja cocinar por unos minutos hasta que se ablanden.
Paso 4: Agregar los Mariscos
Añade los mariscos limpios a la olla y mezcla bien con el sofrito. Deja cocinar por unos minutos hasta que los mariscos estén cocidos.
Paso 5: Añadir el Caldo de Pescado
Añade el caldo de pescado a la olla y mezcla bien. Deja cocinar por unos minutos hasta que todo esté bien integrado.
Paso 6: Triturar
Con la ayuda de una batidora, tritura todo el contenido de la olla hasta que quede una mezcla homogénea.
Paso 7: Agregar la Crema de Leche
Añade la taza de crema de leche a la mezcla y mezcla bien.
Paso 8: Rectificar la Sal y Pimienta
Rectifica la sal y pimienta al gusto. Si necesitas más sabor, puedes agregar más sal o pimienta.
Paso 9: Servir Caliente
Sirve la crema de marisco caliente y disfruta de su delicioso sabor.
Consejos
Para darle un toque especial a esta receta, puedes añadir un chorrito de vino blanco al sofrito en el paso 2. También puedes decorar con un poco de perejil picado antes de servir.
Variaciones
Si eres alérgico al marisco, puedes hacer una variante de esta receta utilizando sólo pescado. También puedes añadirle vegetales como apio o espinacas para una versión más saludable.
Conclusión
La crema de marisco fácil es una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en cualquier época del año. Con ingredientes fáciles de conseguir y un proceso de preparación sencillo, este platillo es perfecto para sorprender a tus invitados o disfrutar en familia. Espero que hayan disfrutado de esta receta y se animen a probarla en casa.
Buen provecho!
Posting Komentar untuk "Crema De Marisco Fácil: Deliciosa Receta Para El 2023"