Habas Salteadas Con Bacon: Una Deliciosa Receta Para Compartir
Las habas salteadas con bacon son una opción deliciosa y fácil de preparar para sorprender en la mesa. Esta receta es ideal para compartir con amigos y familiares, y además es muy versátil ya que se puede servir como plato principal o como guarnición. A continuación, te mostramos cómo preparar esta deliciosa receta en tan solo unos minutos.
Ingredientes
- 500 gramos de habas frescas
- 150 gramos de bacon en tiras
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 pimiento verde
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
Para preparar las habas salteadas con bacon, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Prepara los ingredientes
Lava las habas y quítales las hebras laterales. Pela y corta la cebolla en juliana. Pela y pica los dientes de ajo. Limpia y corta el pimiento en tiras.
Paso 2: Saltea el bacon
En una sartén grande a fuego medio, agrega las tiras de bacon y cocina hasta que estén doradas y crujientes. Retira el bacon de la sartén y colócalo en un plato con papel absorbente para eliminar el exceso de grasa.
Paso 3: Sofríe la cebolla y el ajo
En la misma sartén donde cocinaste el bacon, agrega la cebolla y el ajo y sofríe a fuego medio hasta que estén dorados y suaves.
Paso 4: Agrega las habas y el pimiento
Agrega las habas y el pimiento a la sartén y saltea durante unos minutos hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Si es necesario, agrega un poco de agua para que las habas se cocinen adecuadamente.
Paso 5: Agrega el bacon y sazona al gusto
Agrega el bacon a la sartén y mezcla bien todos los ingredientes. Sazona con sal y pimienta al gusto.
Paso 6: Sirve caliente
Sirve las habas salteadas con bacon caliente y disfruta de su sabor y aroma.
Consejos
Para que las habas queden tiernas y crujientes, no las cocines por mucho tiempo. Si las cocinas demasiado, perderán su textura y sabor.
Si no tienes habas frescas, puedes usar habas congeladas. Solo asegúrate de descongelarlas antes de cocinarlas.
Si quieres darle un toque extra de sabor, puedes agregar un poco de vino blanco a las habas antes de agregar el bacon y los demás ingredientes.
Conclusion
Las habas salteadas con bacon son una receta fácil, rápida y deliciosa para compartir en cualquier momento del año. Esta receta es ideal para sorprender a tus invitados en una cena o para disfrutar en familia en una tarde de domingo. Prueba esta receta y disfruta de su sabor y aroma.
Buen provecho!
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