Receta Langostinos Al Ajillo
Bienvenidos a mi blog de cocina en el cual les enseñaré cómo hacer una deliciosa receta de langostinos al ajillo. Este plato típico español es muy fácil de preparar y es perfecto para cualquier ocasión. Sigue leyendo para que puedas disfrutar de este manjar en la comodidad de tu hogar.
Ingredientes
Para preparar esta receta necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Para comenzar la preparación de los langostinos al ajillo, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Limpiar los langostinos
Lo primero que debes hacer es limpiar los langostinos. Para hacerlo, retira la cabeza y la cáscara y deja la cola. Luego limpia bien el interior del langostino para evitar cualquier residuo que pueda afectar su sabor.
Paso 2: Picar el ajo
Pica los dientes de ajo en pequeños pedazos para que puedan soltar su sabor al cocinarlos.
Paso 3: Cocinar los langostinos
Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agrega los langostinos y salpimienta al gusto. Cocina los langostinos por 2 minutos de cada lado hasta que estén dorados.
Paso 4: Agregar el ajo
Agrega los dientes de ajo picados a la sartén y saltea por un minuto para que suelten su sabor.
Paso 5: Agregar el pimentón dulce
Añade una cucharada de pimentón dulce a la sartén y mezcla bien. El pimentón le dará un sabor ahumado y ligeramente picante a los langostinos.
Paso 6: Agregar el vino blanco
Vierte el vino blanco en la sartén y mezcla bien. Deja cocinar por 2 minutos hasta que el vino se reduzca y la salsa se espese.
Paso 7: Decorar con perejil fresco
Sirve los langostinos al ajillo en una bandeja y decora con perejil fresco picado. ¡Listo para servir!
Consejos
Para que los langostinos queden más sabrosos, puedes marinarlos en ajo, aceite de oliva y jugo de limón durante 30 minutos antes de cocinarlos.
Si quieres que la salsa quede más espesa, puedes agregar una cucharada de maicena disuelta en agua fría.
Conclusion
Los langostinos al ajillo son un plato delicioso y fácil de preparar que puede ser disfrutado en cualquier momento. Espero que esta receta te haya gustado y que puedas sorprender a tus invitados con este manjar español. ¡Buen provecho!
¡No te olvides de compartir esta receta con tus amigos y familiares!
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