Receta Original De Roast Beef Inglés
Si eres un amante de la comida inglesa, seguramente has probado alguna vez el roast beef. Este plato es una delicia que no solo es popular en Inglaterra, sino en todo el mundo. En esta ocasión, te enseñaremos cómo hacer la receta original de roast beef inglés. ¡Prepárate para disfrutar de este exquisito plato!
Ingredientes
Para hacer el roast beef inglés necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de carne de res
- 1/2 taza de mostaza dijon
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 2 cucharadas de sal gruesa
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 3 ramas de tomillo fresco
Preparación
A continuación, te explicamos cómo hacer la receta original de roast beef inglés:
Paso 1: Prepara la carne
Para empezar, precalienta el horno a 230°C. Luego, toma la carne de res y retira cualquier exceso de grasa que tenga. Después, coloca la carne en una bandeja para horno.
Paso 2: Agrega los ingredientes
En un tazón pequeño, mezcla la mostaza dijon, el aceite de oliva, la sal y la pimienta. Luego, unta esta mezcla sobre la carne de res. A continuación, agrega las ramas de tomillo fresco sobre la carne.
Paso 3: Hornea la carne
Coloca la bandeja en el horno y hornea durante 15 minutos. Luego, reduce la temperatura del horno a 160°C y sigue horneando durante 1 hora y 15 minutos más.
Paso 4: Deja reposar la carne
Una vez que la carne esté lista, sácala del horno y déjala reposar durante 10 minutos antes de cortarla. Esto permitirá que los jugos se distribuyan bien en la carne y quede más jugosa.
Paso 5: Sirve el roast beef inglés
Corta la carne en rodajas finas y sirve acompañada de verduras asadas o patatas fritas.
Consejos para hacer roast beef inglés
Si quieres que tu roast beef inglés quede perfecto, toma en cuenta estos consejos:
- Utiliza una carne de buena calidad, como lomo o solomillo.
- Deja que la carne alcance la temperatura ambiente antes de cocinarla.
- No pinches la carne mientras se esté cocinando, ya que esto hará que se pierdan los jugos y quede seca.
- No te preocupes si la carne parece muy cruda al sacarla del horno, ya que seguirá cocinándose mientras reposa.
Conclusion
Ya sabes cómo hacer la receta original de roast beef inglés. Este plato es perfecto para ocasiones especiales o para una cena en familia. Con estos sencillos pasos, podrás prepararlo en casa y sorprender a todos con tu habilidad en la cocina. ¡Anímate a prepararlo y disfrútalo con tus seres queridos!
Buen provecho.
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