Recetas De Sepia Al Horno: Delicioso Platillo Para Compartir
La sepia es un ingrediente que se utiliza en numerosas recetas de la cocina mediterránea y en particular, en la española. Entre las diversas formas de preparación, una de las más deliciosas es la sepia al horno. En este artículo, te mostraremos cómo preparar este platillo de manera sencilla y rápida para poder compartirlo con tus amigos y familiares. ¡Aprende a cocinar esta exquisita receta de sepia al horno en casa y sorprende a todos con tus habilidades culinarias!
Ingredientes
Para preparar la sepia al horno necesitarás los siguientes ingredientes:
Preparación
Paso 1: Limpia la sepia
Antes de comenzar a cocinar, es importante limpiar bien la sepia. Para hacerlo, retiramos la cabeza, las tripas y la piel. Una vez hecho esto, cortamos la sepia en trozos de tamaño mediano y la reservamos.
Paso 2: Prepara las verduras
En un recipiente aparte, picamos finamente la cebolla, el ajo, los tomates y los pimientos. En una sartén, agregamos aceite de oliva y sofreímos a fuego medio la cebolla y el ajo hasta que estén dorados. Añadimos los pimientos y los tomates y seguimos cocinando a fuego medio durante unos minutos.
Paso 3: Agrega la sepia y el vino
Añadimos la sepia a la sartén y mezclamos bien con las verduras. Agregamos el vaso de vino blanco y dejamos cocinar durante unos minutos más.
Paso 4: Hornea la sepia
Una vez que la sepia esté bien cocida, la transferimos a una fuente apta para horno y la horneamos durante unos 10-15 minutos a una temperatura de 180 grados Celsius.
Paso 5: Sirve la sepia
Sacamos la sepia del horno y la servimos en un plato. Decoramos con una ramita de perejil fresco y sal y pimienta al gusto.
Consejos para la preparación
Para lograr que la sepia al horno quede bien tierna, es importante no excederse en el tiempo de cocción. Una vez que la sepia esté dorada, hay que retirarla del horno para evitar que se reseque.
Para darle un toque de sabor extra, puedes agregar un poco de ajo y perejil picado a la preparación de las verduras.
Conclusión
La sepia al horno es uno de los platillos más deliciosos de la cocina española. Con esta receta, podrás preparar este platillo en casa de manera sencilla y rápida. El resultado será una sepia tierna y jugosa con un sabor exquisito que podrás compartir con tus seres queridos. ¡No dudes en probar esta receta y disfrutar de un platillo delicioso y nutritivo!
¡Que aproveche!
Posting Komentar untuk "Recetas De Sepia Al Horno: Delicioso Platillo Para Compartir"