Ponche Crema Eliodoro González Receta: La Bebida Navideña Favorita De Venezuela
El ponche crema es una bebida típica de las festividades navideñas en Venezuela. Esta deliciosa bebida cremosa es perfecta para compartir en familia y amigos durante la época decembrina. La receta original fue creada por Eliodoro González P., quien se inspiró en la famosa bebida eggnog de Estados Unidos. Hoy en día, la receta ha sido adaptada y mejorada por muchas personas, pero la versión de Eliodoro González sigue siendo una de las más populares.
Ingredientes
Para preparar el ponche crema Eliodoro González Receta, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 lata de leche evaporada
- 1 lata de leche condensada
- 6 yemas de huevo
- 1 taza de ron
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 pizca de nuez moscada
- 1 pizca de canela
Preparación
Para preparar el ponche crema Eliodoro González Receta, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Batir las yemas de huevo
Bate las yemas de huevo en un tazón hasta que estén suaves y de color amarillo pálido.
Paso 2: Mezclar las leches y la vainilla
En una licuadora, mezcla la leche evaporada, la leche condensada y la vainilla hasta que estén bien combinadas.
Paso 3: Agregar las yemas de huevo
Agrega lentamente las yemas de huevo batidas a la mezcla de leches mientras bates constantemente.
Paso 4: Agregar las especias y el ron
Agrega la nuez moscada, la canela y el ron a la mezcla de leches y yemas de huevo. Mezcla bien hasta que estén completamente combinados.
Paso 5: Enfriar y servir
Refrigera el ponche crema durante al menos una hora antes de servir. Sirve frío y disfruta.
Variaciones
Si deseas experimentar con la receta original, puedes agregar algunos ingredientes adicionales para darle un toque único y personal. Algunas variaciones populares incluyen:
- Agua de coco en lugar de leche evaporada
- Leche de almendras en lugar de leche condensada
- Brandy en lugar de ron
- Chocolate derretido para una versión más dulce
Conclusión
El ponche crema Eliodoro González Receta es una bebida navideña clásica y deliciosa que seguro será un éxito en cualquier reunión durante la época decembrina. Esta versión de la receta original es fácil de preparar y puedes personalizarla a tu gusto. ¡No dudes en probarla y sorprender a tus seres queridos con esta deliciosa bebida!
¡Felices fiestas!
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