Video Croquetas De Pollo: Una Deliciosa Receta Para Disfrutar En Casa
Las croquetas de pollo son uno de los platillos más populares en la gastronomía española. Son perfectas para una cena rápida, un aperitivo o simplemente para disfrutar en casa con la familia. En este artículo, te presentamos una receta fácil de seguir para hacer video croquetas de pollo en casa. ¡Comencemos!
Ingredientes
Antes de comenzar a cocinar, es importante reunir todos los ingredientes que necesitarás para hacer estas deliciosas croquetas de pollo. Aquí está la lista:
- 250 gramos de pollo cocido y desmenuzado
- 50 gramos de mantequilla
- 50 gramos de harina
- 500 ml de leche
- 1 cebolla picada
- 2 dientes de ajo picados
- 1 huevo batido
- 100 gramos de pan rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para freír
Paso 1: Preparar la Mezcla
Lo primero que debes hacer es derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega la cebolla y el ajo picados y cocina hasta que estén dorados. Agrega la harina y cocina durante un minuto, revolviendo constantemente.
Luego, agrega la leche poco a poco y sigue revolviendo hasta que la mezcla se espese. Agrega el pollo desmenuzado y sazona con sal y pimienta al gusto. Continúa cocinando hasta que la mezcla esté suave y homogénea.
Paso 2: Enfriar la Mezcla
Una vez que la mezcla esté lista, retírala del fuego y déjala enfriar en la nevera durante al menos una hora. Esto ayudará a que la mezcla se endurezca y sea más fácil de manejar.
Paso 3: Formar las Croquetas
Cuando la mezcla esté fría, toma una cucharada y forma una croqueta con tus manos. Repite este proceso hasta que hayas hecho todas las croquetas que desees.
Paso 4: Empanizar las Croquetas
En un tazón, bate el huevo y coloca el pan rallado en otro tazón. Toma cada croqueta y pásala primero por el huevo batido y luego por el pan rallado, asegurándote de que estén completamente cubiertas.
Paso 5: Freír las Croquetas
Calienta una sartén con aceite de oliva a fuego medio. Cuando el aceite esté caliente, coloca las croquetas y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados. Retira con una espumadera y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Paso 6: Disfrutar
Finalmente, sirve las croquetas en un plato y disfrútalas con tu bebida preferida. Puedes acompañarlas con una salsa de tomate o una salsa de ajo para darle un toque extra de sabor. ¡Buen provecho!
Conclusión
Las croquetas de pollo son una deliciosa opción para disfrutar en casa con amigos y familiares. Con esta receta fácil de seguir, podrás hacer tus propias video croquetas de pollo en poco tiempo y con ingredientes simples. ¡No dudes en probar esta receta en tu próxima cena o reunión!
¡Buen provecho!
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