Alubias Blancas Con Chorizo Olla Express: Una Receta Deliciosa Y Fácil De Preparar
Bienvenidos a este artículo sobre una de las recetas más populares en España: las alubias blancas con chorizo. En esta ocasión, les enseñaré cómo preparar este platillo en una olla express de manera fácil y rápida. Acompáñenme a descubrir los secretos de esta deliciosa comida.
Ingredientes
Para preparar alubias blancas con chorizo en una olla express, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de alubias blancas
- 1 chorizo
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharada de pimentón dulce
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de sal
- 4 tazas de agua
- Aceite de oliva
Preparación
Una vez que tengas todos los ingredientes, sigue los siguientes pasos para preparar las alubias blancas con chorizo en una olla express:
Paso 1: Remojar las alubias
El primer paso es remojar las alubias blancas durante 8 horas en agua fría. Esto ayudará a que se cocinen más rápido y se ablanden.
Paso 2: Sofreír los ingredientes
En la olla express, calienta un poco de aceite de oliva y sofríe la cebolla y los ajos picados hasta que estén dorados. Agrega el chorizo cortado en trozos y sofríe por unos minutos más.
Paso 3: Añadir las especias y las alubias
Agrega el pimentón dulce, el comino y las hojas de laurel a la olla express y mezcla bien. Añade las alubias blancas y las 4 tazas de agua. Mezcla todo de nuevo.
Paso 4: Cocinar en la olla express
Cierra la olla express, ponla a fuego medio y espera a que suba la válvula. Cuando la válvula suba, reduce el fuego y cocina las alubias blancas con chorizo durante 25 minutos.
Paso 5: Dejar reposar y servir
Una vez que hayan pasado los 25 minutos, retira la olla express del fuego y deja que se enfríe un poco antes de abrir la válvula. Cuando puedas abrir la olla, saca las hojas de laurel y sirve las alubias blancas con chorizo calientes.
Consejos y Variaciones
Si quieres darle un toque diferente a las alubias blancas con chorizo, puedes probar a añadir otros ingredientes como patatas, zanahorias o pimientos. También puedes cambiar el chorizo por otros tipos de embutidos como morcilla o tocino. Si te gusta el picante, puedes agregar un poco de guindilla o chile.
Conclusion
Las alubias blancas con chorizo son una receta tradicional española deliciosa y fácil de preparar. En este artículo, les he mostrado cómo hacerlas en una olla express en pocos pasos. Espero que disfruten de esta receta tanto como yo lo hago y se animen a probar algunas variaciones para darle un toque propio.
Buen provecho!
Posting Komentar untuk "Alubias Blancas Con Chorizo Olla Express: Una Receta Deliciosa Y Fácil De Preparar"