Cómo Hacer Ponche Crema: La Receta Perfecta Para Las Fiestas

Desember 28, 2023 Posting Komentar

Cómo hacer ponche crema venezolano Bizcochos y Sancochos from www.bizcochosysancochos.com

El ponche crema es una bebida tradicional en Venezuela que se disfruta especialmente durante las fiestas de fin de año. Esta deliciosa bebida es una mezcla de licor de ron, leche condensada, leche evaporada, huevos y especias como la nuez moscada y la canela. En este artículo, te enseñaremos cómo hacer ponche crema en casa para que puedas sorprender a tus amigos y familiares en la próxima celebración. ¡Empecemos!

Ingredientes

Para hacer ponche crema necesitarás los siguientes ingredientes:

1 lata de leche condensada

1 lata de leche evaporada

6 huevos

1 taza de ron

1 cucharadita de esencia de vainilla

1/2 cucharadita de nuez moscada rallada

1/2 cucharadita de canela en polvo

1 pizca de sal

Pasos

Paso 1: Prepara los Huevos

En un recipiente grande, bate los huevos hasta que estén bien mezclados. Agrega la leche condensada y la leche evaporada y mezcla todo bien. Luego, agrega la esencia de vainilla, la nuez moscada rallada, la canela en polvo y la pizca de sal. Mezcla todo muy bien y reserva.

Paso 2: Incorpora el Ron

Agrega el ron lentamente a la mezcla de huevo y leche, mientras sigues batiendo. Asegúrate de que todo esté bien mezclado.

Paso 3: Calienta la Mezcla

Coloca la mezcla en una olla a fuego medio y cocina, sin dejar de mover, hasta que espese. Esto puede tomar alrededor de 15 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 4: Filtra la Mezcla

Una vez que la mezcla haya enfriado, pásala por un colador para eliminar cualquier grumo o pedazo que haya quedado sin mezclar. Esto ayudará a que la bebida quede más suave y homogénea.

Paso 5: Sirve y Disfruta

Una vez que la mezcla esté lista, sirve el ponche crema en vasos pequeños y decora con un poco de canela en polvo. Si lo deseas, también puedes agregar un poco de hielo antes de servir. ¡Listo para disfrutar!

Consejos

Aquí te dejamos algunos consejos para que tu ponche crema quede perfecto:

Si quieres que tu ponche crema sea más cremoso, puedes agregar una lata de crema de leche a la mezcla.

Para que el ponche crema tenga un sabor más intenso, déjalo reposar en el refrigerador durante al menos 24 horas antes de servir.

Si quieres hacer una versión sin alcohol, simplemente omite el ron de la receta. Aun así, el ponche crema tendrá un sabor delicioso.

Conclusión

El ponche crema es una bebida deliciosa y tradicional en Venezuela que puedes disfrutar durante las fiestas de fin de año. Con esta receta, puedes preparar ponche crema en casa y sorprender a tus amigos y familiares. ¡No esperes más para probarlo!

¡Salud y feliz Navidad!