Receta De Sopa Marinera De Mariscos Congelados
Bienvenidos a nuestra receta de sopa marinera de mariscos congelados. Esta sopa es perfecta para cualquier ocasión, ya sea para una cena romántica o una comida en familia. Es fácil de hacer y está llena de sabor. Así que, ¡manos a la obra!
Ingredientes
Para la sopa:
- 1 paquete de mariscos congelados (camarones, mejillones, calamares, etc.)
- 1 cebolla grande picada
- 4 dientes de ajo picados
- 2 tomates grandes picados
- 2 tazas de caldo de pescado
- 1 taza de vino blanco
- 1 taza de crema de leche
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
Para el acompañamiento:
- Pan de ajo
- Limón
- Perejil picado
Preparación
Antes de empezar a cocinar, es importante descongelar los mariscos siguiendo las instrucciones del paquete. Una vez descongelados, escurrimos y reservamos.
En una olla grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio y añadimos la cebolla y el ajo. Cocinamos hasta que estén dorados.
Agregamos los tomates y cocinamos por unos minutos más, hasta que estén suaves.
Agregamos los mariscos y mezclamos bien. Cocinamos por unos minutos hasta que estén bien cocidos.
Añadimos el caldo de pescado y el vino blanco. Dejamos que hierva y luego reducimos el fuego a medio-bajo. Cocinamos por unos 10 minutos.
Añadimos la crema de leche y mezclamos bien. Cocinamos por unos minutos más hasta que la sopa esté caliente.
Servir
Servimos la sopa caliente con pan de ajo, un poco de limón y perejil picado por encima.
Conclusión
Esta receta de sopa marinera de mariscos congelados es fácil de hacer y llena de sabor. Es perfecta para cualquier ocasión y seguramente impresionará a tus invitados. ¡Disfrútala!
No olvides ajustar la cantidad de sal y pimienta según tu gusto personal. También puedes añadir otros mariscos o ingredientes si lo deseas. ¡Exprésate en la cocina!
Buen provecho!
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