Receta Del Pastel De Cabracho En Thermomix
¿Te encanta cocinar y quieres probar algo nuevo y delicioso? Entonces, ¡tienes que probar el pastel de cabracho en Thermomix! Este plato es originario de la región de Galicia en España y se ha convertido en uno de los platos más populares en todo el país. Además, se puede preparar fácilmente en casa con la ayuda de una Thermomix. En este artículo, te mostraremos cómo hacer el pastel de cabracho en Thermomix paso a paso.
Ingredientes
Para hacer el pastel de cabracho en Thermomix, necesitarás los siguientes ingredientes:
- 1 kg de cabracho fresco
- 200 g de gambas peladas
- 3 huevos
- 200 ml de nata líquida
- 100 g de pan rallado
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- Aceite de oliva
- Sal y pimienta
Preparación
Paso 1: Preparar el pescado
Lo primero que hay que hacer es limpiar el cabracho y retirar la piel y las espinas. Para ello, puedes pedir al pescadero que te lo limpie o hacerlo tú mismo en casa. A continuación, corta el pescado en trozos pequeños y reserva.
Paso 2: Preparar el sofrito
Pela y pica la cebolla y los dientes de ajo en trozos pequeños. A continuación, añade un poco de aceite de oliva en la Thermomix y programa a velocidad 1 durante 5 minutos a 100 grados. Cuando esté caliente, añade la cebolla y el ajo y programa a velocidad 1 durante 5 minutos a 100 grados.
Paso 3: Añadir el pescado y las gambas
Añade el pescado y las gambas a la Thermomix y programa a velocidad 1 durante 10 minutos a 100 grados. A continuación, añade la nata líquida y los huevos y programa a velocidad 1 durante 1 minuto.
Paso 4: Añadir el pan rallado
Añade el pan rallado a la mezcla y programa a velocidad 1 durante 1 minuto. Asegúrate de que el pan rallado se mezcle bien con los demás ingredientes.
Paso 5: Hornear el pastel
Vierte la mezcla en un molde para horno y hornea durante 30 minutos a 180 grados. Cuando esté listo, deja enfriar el pastel durante unos minutos antes de servir.
Consejos
Para hacer el pastel de cabracho en Thermomix aún más delicioso, puedes añadir algunos ingredientes adicionales como pimiento rojo, tomate o perejil. También puedes servir el pastel con una salsa de tomate o una ensalada fresca.
Conclusiones
En resumen, el pastel de cabracho en Thermomix es una deliciosa receta que puedes hacer fácilmente en casa. Con unos pocos ingredientes y la ayuda de la Thermomix, tendrás un plato delicioso y nutritivo en poco tiempo. ¡Así que pruébalo y disfruta de esta deliciosa receta!
¡Buen provecho!
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