Receta De Habas A La Catalana Congeladas
Bienvenidos a esta nueva receta para aquellos amantes de la cocina española. En esta ocasión les presentamos la receta de habas a la catalana congeladas, una forma rápida y fácil de preparar este plato tradicional con un toque moderno. ¡Manos a la obra!
Ingredientes:
- 500 gramos de habas congeladas
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajo
- 1 tomate maduro
- 1 pimiento verde
- 1 pimiento rojo
- 1 cucharada de pimentón
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva
Paso a paso:
Paso 1:
En una sartén grande, calentamos el aceite de oliva a fuego medio. Agregamos la cebolla picada y los ajos picados y sofreímos hasta que estén dorados.
Paso 2:
Añadimos los pimientos picados y el tomate rallado y cocinamos durante 10 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 3:
Agregamos el pimentón y mezclamos bien. Cocinamos durante 2 minutos más.
Paso 4:
Añadimos las habas congeladas y mezclamos bien con los ingredientes en la sartén. Cocinamos durante 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.
Paso 5:
Probamos y ajustamos la sal y la pimienta al gusto.
Paso 6:
Servimos caliente y disfrutamos de un plato tradicional con un toque moderno.
Consejos:
- Podemos agregar jamón serrano en cubos para un sabor más intenso.
- Si no tenemos habas congeladas, podemos usar habas frescas, pero tendremos que cocinarlas previamente hasta que estén suaves.
- Podemos agregar un poco de vino blanco al sofrito para un sabor más complejo.
Resumen:
La receta de habas a la catalana congeladas es una forma fácil y rápida de preparar un plato tradicional con un toque moderno. Con ingredientes simples pero sabrosos, podemos disfrutar de una cena deliciosa en poco tiempo. ¡A disfrutar!
¡Buen provecho!
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