Receta De Ponche Crema Con Flan Y Huevo
El ponche crema con flan y huevo es una bebida tradicional venezolana que se consume especialmente durante las festividades navideñas. Esta bebida es tan popular que es difícil encontrar a alguien que no la haya probado en Venezuela. Si quieres saber cómo preparar esta deliciosa bebida, sigue leyendo y aprende los secretos de esta receta.
Ingredientes
- 10 huevos
- 1 lata de leche condensada
- 1 lata de leche evaporada
- 1 taza de ron
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de vainilla
- 1 paquete de flan en polvo
- 1 taza de agua
Preparación
Paso 1: Preparar el flan
En una olla, mezcla el flan en polvo con una taza de agua y cocina a fuego medio hasta que espese. Luego, coloca la mezcla en un molde y refrigera por al menos una hora. Una vez que el flan esté frío, sácalo del molde y córtalo en pequeños cubos.
Paso 2: Preparar el ponche crema
En una olla grande, bate las yemas de huevo con el azúcar hasta que se mezclen bien. Luego, agrega la leche condensada, la leche evaporada, la vainilla y el ron. Continúa batiendo hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
Paso 3: Agregar el flan
Una vez que la mezcla esté lista, agrega los cubos de flan y mezcla suavemente.
Paso 4: Batir las claras de huevo
En un tazón aparte, bate las claras de huevo hasta que estén firmes. Luego, agrega las claras a la mezcla del ponche crema y mezcla suavemente.
Paso 5: Refrigerar y servir
Refrigera el ponche crema por al menos dos horas antes de servir. Cuando esté listo, sirve en vasos y decora con canela en polvo o nuez moscada.
Consejos
- Si quieres un ponche crema más suave, puedes reducir la cantidad de ron o incluso omitirlo.
- Si no tienes flan en polvo, puedes hacer un flan casero y usarlo en la receta.
- Si no tienes tiempo para hacer el flan, puedes comprar uno en la tienda y usarlo en la receta.
- El ponche crema puede durar en el refrigerador por hasta una semana.
Conclusion
Ya sabes cómo preparar un delicioso ponche crema con flan y huevo para disfrutar en las festividades navideñas. Esta bebida es perfecta para compartir con amigos y familiares. Pruébala y seguro que se convertirá en una de tus bebidas favoritas. ¡Felices fiestas!
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