Crema De Marisco - Javi Recetas: Una Deliciosa Receta Española
La crema de marisco es un platillo tradicional de la cocina española que se ha convertido en uno de los favoritos de muchos amantes de la comida. Javi Recetas, uno de los chefs más reconocidos de España, ha creado una versión única de esta receta que seguramente te encantará.
Los Ingredientes
Para preparar esta deliciosa crema de marisco necesitarás los siguientes ingredientes:
- 500 gramos de mariscos (camarones, langostinos, mejillones, almejas)
- 2 cebollas
- 2 puerros
- 2 zanahorias
- 2 tomates
- 1 litro de caldo de pescado
- 200 ml de nata para cocinar
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva
La Preparación
Para preparar esta deliciosa crema de marisco, sigue los siguientes pasos:
Paso 1: Preparar los Mariscos
Pela los camarones y los langostinos, y limpia las almejas y los mejillones. Colócalos en una olla con agua hirviendo y cocina por 5 minutos. Retira del fuego y reserva.
Paso 2: Preparar las Verduras
Pica las cebollas, los puerros, las zanahorias y los tomates en cubos pequeños. Sofríe en una olla con aceite de oliva hasta que estén dorados.
Paso 3: Agregar los Mariscos
Agrega los mariscos a la olla con las verduras y cocina por 5 minutos más. Agrega el caldo de pescado y deja cocinar por 20 minutos.
Paso 4: Licuar la Crema
Cuando las verduras y los mariscos estén suaves, licúa la mezcla hasta obtener una crema suave. Agrega la nata para cocinar y mezcla bien.
Paso 5: Servir
Sirve la crema caliente y disfruta de esta deliciosa receta española.
Consejos
Para obtener una crema más espesa, puedes agregar una papa picada a la mezcla antes de licuarla.
También puedes agregar un poco de vino blanco a la olla cuando estés cocinando los mariscos para darle un sabor extra.
Conclusion
La crema de marisco de Javi Recetas es una de las mejores versiones de esta receta tradicional española. Con ingredientes frescos y una preparación sencilla, esta crema es perfecta para cualquier ocasión.
¡Pruébala hoy mismo y sorprende a tu familia y amigos con esta deliciosa receta!
Posting Komentar untuk "Crema De Marisco - Javi Recetas: Una Deliciosa Receta Española"